Douceur lactée à l'orange

Ajouté le 28/09/2008 11:39:00

Un dessert léger et qui change de l'ordinaire. Son goût et sa texture peuvent surprendre mais ne laisseront pas indifférents. Des variations sont possibles tant au niveau du fruit, du type de yahourt ou des épices. Recette détournée du livre Agar[...]

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Velouté de chou-fleur

Ajouté le 09/07/2008 10:45:00

Encore une recette de velouté, mais quel velouté ! Un régal, aussi bon chaud que froid. A tester d'urgence. Recette de Mercotte . Ingrédients (pour 4 personnes) - 500g de chou-fleur surgelé - 25cl de lait - 20cl de crème fleurette - 1 oignon[...]

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Velouté de courgettes au basilic

Ajouté le 06/07/2008 20:20:00

Une recette rapide et facile à faire et qui rafraîchit lors des grandes chaleurs. A accomoder selon vos envies et votre imagination ! Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 belles courgettes - 2 pommes de terre - 1 cuillère à soupe de basilic hâché[...]

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La Maison du Bon Sens ou l'alliance du respect de l'environnement et de la modernité

Ajouté le 09/06/2008 13:35:00

Vous avez déjà certainement entendu parler des maisons HQE (Haute Qualité Environnementale). Aujourd?hui, je vais vous parler d?un projet qui m?a particulièrement séduite : la Maison du Bon Sens . En 2007, Yann Arthus-Bertrand avait mis au[...]

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Mon (délicieux) Week end chez Mercotte

Ajouté le 05/06/2008 23:00:00

Après un an d'attente, il est enfin arrivé mon week-end -gourmand- chez Mercotte ! Et je n'ai pas été déçue ! L'heure d'arrivée était prévue à 13H et j'ai pu faire la connaissance de mes sept accolytes gastronomes: toutes Suisses ! ;) Après un[...]

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Financiers

Ajouté le 08/05/2008 18:55:00

C'était la première fois que je mangeais et cuisinais des financiers: il faut dire qu'avant, je n'avais pas les empreintes adéquates. En tout cas, je n'ai pas été déçue. C'est simple et rapide à faire et accompagnés d'un thé ou d'un café, ils se[...]

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Gaspacho de concombres

Ajouté le 21/04/2008 12:30:00

Un gaspacho léger, parfumé et idéal pour l'été ! Ingrédients (pour 3 personnes) - 2 concombres - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1/2 oignon - 1 Gervita (ou 1/2 yahourt brassé nature) - 2 gouttes de Tabasco (facultatif) - sel et poivre [...]

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Flapjacks

Ajouté le 09/04/2008 21:30:00

Les flapjacks sont des barres de céréales qui nous viennent de Grande-Bretagne. Elles sont parfaites pour le petit-déjeuner ou pour le goûter. Et sont déclinables à l'infini (ou presque !). Recette de Pascale Weeks . Ingrédients - 100g de[...]

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Semaine du développement durable

Ajouté le 30/03/2008 18:30:00

Du 1er au 7 Avril se tient la semaine du Développement Durable (DD), organisée par le Ministère de l?Ecologie, du Développement et de l?Aménagement durables (MEDAD). Cette opération a pour objectifs d?informer le grand public sur les composantes du[...]

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