Brochettes de saumon et de pétoncles au BBQ

Ajouté le 08/05/2007 03:08:00

1 lb de darnes de saumon (moi, 1/2 gros filet de saumon) 1/2 lb de pétoncles (moi, 1 lb ou 10 extra gros pétoncles) (moi, 12 grosses crevettes, avec la queue) 2 c. à table ou 30 ml de jus de lime 1/2 c. à thé ou 2 ml de poivre 1/3 tasse[...]

http://marieestdanssonassiette.blogspot.com/2...

Filet de saumon BBQ au sirop d?érable et soya du Québec

Ajouté le 26/08/2008 00:54:00

Voici une recette typiquement québécoise ; on peut remplacer le sirop d?érable par du miel (1/2 des quantités de sirop) en son absence Petit je ne sais quoi : poivre concassé 800g (1 ½ lb) de filet de saumon 150ml (2/3 tasse) de sirop d?érable[...]

http://markeelee.blogspot.com/2008/08/filet-d...