saumon bbq : 3 Recettes
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Brochettes de saumon et de pétoncles au BBQ
Ajouté le 08/05/2007 03:08:00
1 lb de darnes de saumon (moi, 1/2 gros filet de saumon) 1/2 lb de pétoncles (moi, 1 lb ou 10 extra gros pétoncles) (moi, 12 grosses crevettes, avec la queue) 2 c. à table ou 30 ml de jus de lime 1/2 c. à thé ou 2 ml de poivre 1/3 tasse[...]http://marieestdanssonassiette.blogspot.com/2...
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Filet de saumon BBQ au sirop d?érable et soya du Québec
Ajouté le 26/08/2008 00:54:00
Voici une recette typiquement québécoise ; on peut remplacer le sirop d?érable par du miel (1/2 des quantités de sirop) en son absence Petit je ne sais quoi : poivre concassé 800g (1 ½ lb) de filet de saumon 150ml (2/3 tasse) de sirop d?érable[...]http://markeelee.blogspot.com/2008/08/filet-d...
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BBQ Darnes de saumon mariné au vin blanc et fines herbes
Ajouté le 26/04/2008 21:27:00
3 darnes de saumon (1 pouce d?épaisseur) ½ tasse d?huile ¼ tasse vin blanc sec 1 gousse d?ail broyée 2 c. table de fines herbes : persil, estragon, thym Disposer dans un plat non métallique juste assez grands pour que le liquide recouvre les darnes.[...]http://markeelee.blogspot.com/2008/04/bbq-dar...










