saumon cru : 7 Recettes
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Verrine de Saumon Cru, Ananas et Tomate Cerise
Ajouté le 12/03/2007 04:03:00
La photo n'est pas parlante comme ça hein ??? Bon, alors voici la recette avant les photos de face. Tout d'abord, j'ai coupé quelques dés de saumon bien frais et cru lequel j'ai arrosé d'un jus d' 1/2 citron jaune et poivré que j'ai[...]
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Bouchées crousti-pétillante au saumon cru & espuma à l'encreAjouté le 07/11/2007 07:45:43
Le saumon (bio d'Ecosse) a juste été coupé en dés, puis a mariné 10mn dans de l' huile d'olive à l'orange . Et salé, poivré. Pour l'espuma, soit vous vous servez d'un syphon, soit d'un batteur. C'est juste 10cl de crème liquide et 4[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Caipirinha Orangée et son Saumon Cru en Vinaigrette de Cardamome
Ajouté le 31/03/2008 09:14:00
Avant toute chose, j'aimerais relayer un information que j'ai trouvée chez Anne et José, des Jardins de Pomone. Allez donc faire un petit tour chez eux. Défions la malbouffe Après Chantal et Mark ce week-end, les bonnes idées[...]http://savoureusesaveur.canalblog.com/archive...
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Duo de saumon cru et marinéAjouté le 18/05/2007 07:05:00
Assiette Luminarc - color Playtime frost Cela fait trop longtemps que ne n'ai pas mangé de sushis (pourtant c'est vraiment pas compliqué, y'a un resto japonais presque en face de mon bureau !), et l'envie de petits morceaux de[...]http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2...
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Saumon cru en tartare...
Ajouté le 30/12/2007 06:00:00
Pour 4 personnes Préparation : Cuisson : 10 minutes Difficulté : * Ingrédients Saumon 500 g de filet de saumon[...]http://buffetsetcocktails.over-blog.com/artic...
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Saumon Cru Mariné à l'Aneth
Ajouté le 19/06/2008 14:40:00
Poissons Pour 4 personnes Difficulté : 1Préparation : 20 min. + repos Coût : 2Pas de cuisson Ingrédients 400 g de filet de saumon 10 g de sucre 50 g d'huile d'olive 50 g de gros sel 15 g de poivre mignonnette 1/2 botte d'aneth[...]http://40000recettes.blogspot.com/2008/06/sau...
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Tartinade de saumon
Ajouté le 24/06/2008 09:28:00
Plus simple, on ne fait pas. Prendre tous les ingrédients et les pulser dans le robot avec la lame S: une escalope de saumon frais sans peau ni arête (325g pour cette fois) 125g de brisures de saumon fumé (ou du saumon fumé bio si vous[...]http://nanoune.canalblog.com/archives/2008/06...
