Mes perles de coco

Ajouté le 14/08/2008 20:55:00

Voici, après bien des difficultés, mes perles de coco selon la recette de Dara ! Pour une vingtaine de perles environ : 250 ml de lait de coco non sucré (1 boîte) 125 gr de sucre en poudre 200 gr[...]

http://akwaba2005.canalblog.com/archives/2008...

Rouleaux de Printemps

Ajouté le 08/08/2008 00:01:54

Voici ma recette de ces fameux rouleaux que tout le monde me demande ! La prochaine fois, c'est vous qui roulez !! Pour 4 personnes : 500 gr d'échine de porc sans os 200 gr de crevettes cuites Des vermicelles de riz Des germes de soja frais De[...]

http://akwaba2005.canalblog.com/archives/2008...

Mon couscous

Ajouté le 13/08/2008 20:04:00

Pour 6 à 8 personnes 1 kg de semoule moyenne pour couscous 1 kg de collier d'agneau 1 kg de poulet (moi je ne prend que des cuisses) 4 oignons 1 petite boite de concentré de tomate (70 gr) 3 ou 4 gousses d'ail 100 gr de raisins de smyrne[...]

http://akwaba2005.canalblog.com/archives/2008...

1, 2, 3 Won-Ton

Ajouté le 04/09/2008 23:51:00

Quand ma moitié s'absente... Vanessa est fainéante... Mais s'en met plein la panse ! 1... Un bouillon sur le feu (sachet Won-ton) 2... Des raviolis surgelés (fait maison à l'avance) 3... De l'oignon-feuille et de la coriandre Pendant[...]

http://akwaba2005.canalblog.com/archives/2008...

Mon potage asperges-crabe

Ajouté le 06/08/2008 15:14:00

Alors pour toi Tatiana, voici ma recette pour ta soupe préférée !! Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1,5 litres de bouillon de volaille 20 à 30 gr de maïzena 1 boite de pointes d'asperges 1 boite de miettes de crabe, des pinces de[...]

http://akwaba2005.canalblog.com/archives/2008...

Crêpe vietnamienne (Banh Xeo)

Ajouté le 12/08/2008 14:35:03

Voici mon dernier essai !! Pas évident la première fois, mais en tous cas c'était très bon !!! Pour la recette, je l'ai piqué chez Toan. Merci ! Bo bun café

http://akwaba2005.canalblog.com/archives/2008...

Petites aubergines farcies à ma façon

Ajouté le 03/09/2008 23:36:00

En passant par Owendo... j'y bosse alors j'y suis souvent !!!... j'aime à faire un tour chez les maraîchers du coin (reportage dans un prochain billet... promis !). Ils sont très sympa et ont beaucoup de mérite. La culture est difficile...[...]

http://akwaba2005.canalblog.com/archives/2008...

Ravioles de crabe et sa sauce au curcuma

Ajouté le 17/11/2008 00:12:00

Après avoir fait mes raviolis chinois, il me restait quelques carrés de pâte won ton ... Aujourd'hui, j'ai eu envie d'essayer les raviolis façon[...]

http://akwaba2005.canalblog.com/archives/2008...

Nems (pâté vietnamien), beignets de crevettes et raviolis frits

Ajouté le 09/08/2008 16:19:00

C'est toujours un plaisir de grignotter autour d'un verre. Et ces petites bouchées font toujours l'unanimité ! Nems 400 gr de porc hâché (échine) 250 gr de crevettes crues 150 gr d'oignon hâché 70 gr de champignons noirs réhydratés[...]

http://akwaba2005.canalblog.com/archives/2008...