Brioches chinoises (Banh Bao)

Ajouté le 28/02/2008 00:03:15

Après avoir piqué ça et là des infos sur ces délicieuses brioches à la vapeur, voici les miennes ! Ingrédients de la farce : 400 gr de porc haché 150 gr d'oignons 3 saucisses chinoises 100 gr de choux chinois 80 gr de[...]

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Ma soupe Lac Xa (lait de coco)

Ajouté le 08/05/2008 01:10:08

Voilà une petite soupette qui, je pense, plaira à Marie !!! Elle fait déjà des adeptes !! Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1,5 l de bouillon de volaille 400 g de lait de coco (une petite boite de conserve) 0,3 g de safran 2 à 3[...]

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Timbales de courgettes et saumon fumée

Ajouté le 23/11/2007 10:55:49

Voilà un petit plat tout simple avec plusieurs variantes. Merci à Jeanne et Christelle pour cette recette ! Ingrédients : 2 belles courgettes 1 bouquet d'aneth, un peu de menthe fraîche 1 petit pot de crème fraîche 2 ou 3[...]

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