Jarret de veau au citron confit

ajouté le 06/09/2008 12:19:00

J 'ai presque terminé le nouveau look du blog, je l'ai voulu plus clair et mieux rangé, en cette saison c'est le moment, on fait du rangement et du vide dans les placards. Après presque deux ans de blog il était grand temps que je le rende[...]

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Tarte raisin fenouil, c'est l'Automne !!!

ajouté le 04/09/2008 09:48:00

L'anniversaire de ma s?ur s'est très bien passé, elle a beaucoup apprécié l'entremet que je lui avais  préparé. Elle qui n'est pas trop "gâteau comme l'on dit a aimé la légèreté et la finesse de celui ci. Je lui ai fait part de vos[...]

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Entremet mangue biscuit amande pistache

ajouté le 29/08/2008 12:11:00

C'est l'anniversaire de ma complice de toujours, ma s?ur ainée, celle avec qui nous avons ce projet de chambres d'hôtes, nous avons en commun ce petit brin de folie qui nous pousse à toujours aller de l'avant, les liens qui nous unissent[...]

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Gâteau mousseux au pêches, nappage aux Carambars

ajouté le 24/08/2008 09:37:00

La rentrée est toute proche maintenant et je ne sais pas vous, mais moi je n'aime pas savoir qu'il va  falloir recommencer cette course folle et trépidante du métro boulot dodo. Certes la saison qui s'annonce est belle, très belle même,[...]

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Carpaccio croustillant aux deux pêches

ajouté le 22/08/2008 13:41:00

Une autre idée d'utilisation de ma recette d'hier de gelée de prunes au gingembre avec ce dessert facile, vite fait et savoureux. La saison des pêches se termine et il faut profiter de ce fruit au maximum avant l'arrivée des fruits d'automne.[...]

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Gelée de prunes au gingembre

ajouté le 21/08/2008 12:11:00

Une poignée de prunes trop mures que je regarde depuis hier se gâter dans mon panier je n'aime pas ça. Il me faut en faire quelque chose, cela m'énerve de voir  des fruits s'abimer, je n'aime pas gaspiller vous le savez. Alors voilà une[...]

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Cheesecake myrtilles framboises

ajouté le 18/08/2008 11:36:00

Dernier jour de vacances pour moi, demain il va falloir reprendre le chemin du boulot. Depuis hier le temps semble redevenir plus clément  sur ma Provence, les températures remontent et sont presque de saison de quoi me faire reprendre[...]

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Myrtilles framboises, la simplicité a du bon

ajouté le 17/08/2008 09:59:51

Le temps de ces derniers jours de vacances n'est pas fait pour me  mettre de bonne humeur. Il fait froid en Provence, ne riez pas, 20 degrés sur ma terrasse hier midi ce n'est vraiment pas une température de saison dans le sud. Le moral[...]

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Marmite de poisson à ma façon

ajouté le 16/08/2008 15:39:00

Voilà une recette qui m'a bien embêté pour lui trouver un nom, ce n'est pas une soupe de poisson telle qu'on la connait, ni la fameuse marmite Dieppoise , alors je l'ai baptisé "marmite de poisson à ma façon". Au départ, comme souvent,[...]

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