Canistrelli nature et Canistrelli citron

Ajouté le 27/11/2008 16:28:00

Un petit retour sur de lointaines origines et une région que j'aime beaucoup. Les canistrellis sont en effet des biscuits corses . Si vous y avez déjà passé vos vacances vous n'avez pas pu passer à coté de ces petits biscuits qui se[...]

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La Tarte Chocolat-Framboises

Ajouté le 24/11/2008 17:53:00

Depuis que nous avons pu acheter du chocolat de pâtisserie Valrhona sur vente privée.com, je m'essaie à des recettes qui mettent en valeur cette délicieuse matière première. J'ai réalisé cette tarte à l'occasion d'un repas chez Catherine,[...]

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Muffins Anglais

Ajouté le 24/11/2008 12:08:00

Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog " Autour d'une recette " et qui m'a donné envie d'en faire mon petit déjeuner. En effet après les crumpets, j'ai récidivé dans le petit déjeuner britannique. Tièdes et[...]

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Tarte Normande

Ajouté le 17/11/2008 17:14:00

Voici une excellente variante de la tarte aux pommes. Elle est fruitée grâce à de gros morceaux de pomme et fondante grâce à la sa crème. Elle se déguste chaude ou froide avec une petite préférence pour la version chaude en ce qui me[...]

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Confiture Figues-Noix

Ajouté le 06/10/2008 17:44:00

La confiture de figue (comme beaucoup de gourmandises à la figue) J'adore ! A l'occasion d'un séjour en Corse il y a quelques années de ça, nous avons trouvé dans les produits régionaux une confiture qui nous a vraiment régalés. Il s'agissait vous[...]

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La Tarte aux Figues

Ajouté le 08/09/2008 10:31:00

Voici encore une gourmandise de saison. Vous allez me dire que de tartes ! Mais c'est le moment de profiter des fruits d'été et quoi de mieux pour les apprécier qu'une bonne tarte ? J'ai pu réaliser celle-ci grâce aux figues généreusement[...]

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Tarte aux mûres

Ajouté le 26/08/2008 12:56:00

Les mûres sont mûres !! C'est le moment de scruter les ronces.  Très inhospitalières le reste de l'année, on peut y dénicher ces petits fruits qui ont une saveur merveilleuse. L'arrière pays Niçois regorge de buissons bien fournis. Bon[...]

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Sirop de menthe

Ajouté le 20/08/2008 18:48:00

Voici une recette pour en finir avec les sirop industriels dont la composition laisse entrevoir qu'il ne contient pas la moindre trace de menthe et dont la couleur laisse imaginer la quantité de colorant qu'ils contiennent. Elle donne un sirop[...]

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Les Calissons

Ajouté le 09/08/2008 07:47:00

Cette recette donne des calissons savoureux et à la texture agréable. En plus elle n'est franchement pas compliquée à réaliser. J'en ai apporté une belle boîte à mon chéri qui les a fait disparaitre en un temps record ! Pourtant il est difficile[...]

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