Tarte FDP? poire-nectavigne, pour les non initiés !

Ajouté le 18/09/2008 10:36:00

Bien évidemment je ne pouvais pas en rester là avec la tarte FDF . Il me fallait créer son pendant sucré en ce dimanche matin, alors invité chez ma mère, et lui ayant proposé de porter le dessert? sans rien pour le faire ! C?est[...]

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Vent de folie sur la terrine : dinde et citron confit !

Ajouté le 05/09/2008 16:05:00

Une terrine c?est bon. Une terrine c?est mode et tendance (et oui). Une terrine c?est pratique. Une terrine peut sortir des sentiers battus. Une terrine peut être diététique. Une terrine c?est beau. Une terrine c?est appétissant? [...]

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Maquereau faux teriyaki

Ajouté le 25/08/2008 11:01:00

J?écris peu en ce moment, des semaines chargées et donc peu de temps pour cuisiner ni pour rédiger des articles. Mais à l?occasion d?un dîner japonais entre amis composé à 4 mains (et 4 autres pour la vaisselle), nous avons réalisé cette[...]

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Tarte aux légumes FDF

Ajouté le 01/08/2008 16:17:00

Bien qu?on ne m?ait jamais rien reproché directement, j?entends souvent poindre les remarques : « tes recettes sont difficiles? quand même? », « je me contente de lire l?introduction », « j?aime bien les photos »? Une fois n?est pas[...]

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Tarte aux légumes FDF

Ajouté le 30/07/2008 23:22:54

Bien qu?on ne m?ait jamais rien reproché directement, j?entends souvent poindre les remarques : « tes recettes sont difficiles? quand même? », « je me contente de lire l?introduction », « j?aime bien les photos »? Une fois n?est[...]

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Du Fauchon, du Hédiard, du saumon, du caviar?*

Ajouté le 22/07/2008 11:59:00

Ou les mythes ne sont plus forcément ce qu?ils étaient, ou ont-ils jamais été ce qu?ils sont ? Sa renommée est forcément pour beaucoup dans ce qu?on pense d?elle en quittant une maison. On ne ressort pas « charmé » de[...]

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Framboise, mélisse et chocolat au lait, à casser puis à manger

Ajouté le 04/07/2008 23:47:00

Je déteste jardiner ! Et pourtant j?ai un jardin, oh, tout petit certes, juste pour le principe et juste pour dire « quand on vit à la campagne on a un jardin ». Dans ce jardin il y a surtout des plantes aromatiques et notamment,[...]

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Restaurant "Une cuisine en ville" à Dax

Ajouté le 19/06/2008 12:30:05

Alors que je vivais dans les landes, j?avais découvert ce restaurant peu de temps après son ouverture grâce à un article du journal Sud-Ouest. Sa description des mets proposés et le parcours du chef m?avaient interpellé. Enfin un resto qui[...]

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Une petite limonade ?

Ajouté le 17/06/2008 12:34:14

Pour faire une suite logique au billet précédent et un dernier clin d??il au sirop de sureau, je viens vous parler d?une limonade rafraichissante et originale. La recette est diaboliquement simple : un fond de sirop de sureau dans un[...]

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Rhubarbe, sureau et? cacao

Ajouté le 02/06/2008 12:35:00

Des fraises au mois de janvier, une ratatouille en décembre, des pommes en plein été, des framboises toute l?année, tel est le quotidien des marchés de la grande distribution maintenant. Demandez autour de vous (aux non initiés il va de[...]

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