Roulé mûre et caïpirinha curd

Ajouté le 12/05/2008 18:37:00

Quatre mois que je n'ai rien posté ! Oulala, le temps passe vite... Quatre mois très occupés sur le plan boulot, et plutôt désastreux question pâtisserie. J'avais plus trop le goût à ça, et même quand je m'obligeais à tenter une nouvelle[...]

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Biscuit roulé

Ajouté le 13/01/2008 20:15:38

Pour le biscuit roulé, j'utilise la base de biscuit de Chef Simon , qui marche très bien. Toutes les instructions avec photos détaillées sont sur son site. Je rappelle ici l'essentiel : - 3 oeufs - 125g de sucre en poudre - 125g de farine de[...]

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