Apéritf dinatoire entre amis

ajouté le 15/07/2008 15:18:00

Le dernier week-end de Juin, j'ai aidé des amis a préparé leur crémaillère..... J'ai réalisé un buffet avec différentes entrées apéritives, le repas s'est poursuivi avec un méchoui préparé avec soin par un ami expert en cuisine et pour ma part[...]

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Brioches salées

ajouté le 23/06/2008 09:14:00

Pour faire plaisir à Hélène à qui j'ai promis cette recette, je vous livre ma dernière création..... Ingrédients: 500 g de farine T45 1/2 cube de levure 300 g de lait 50 g de beurre 1 c à c de sel 1 c à c de sucre Mettre[...]

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buffet dinatoire avec les Aristo Swing

ajouté le 03/06/2008 15:08:00

J'ai eu l'occasion d'organiser un buffet samedi dernier pour l'orchestre de mon père   " Les Aristos swing " , nous étions environ 40 personnes et je suis satisfaite car j'avais bien évalué les quantités et il y a quelques[...]

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Purée d'amandes blanches au Thermomix

ajouté le 25/05/2008 10:34:00

J'achète de la purée d'amandes de temps en temps pour remplacer le beurre dans certaines recettes et j'ai voulu tenter d'en préparer au Thermomix Ingrédients: 300 g d'amandes blanches 1 Thermomix Mettre les[...]

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Tresse suisse

ajouté le 19/05/2008 14:04:00

Une recette que j'ai réalisée en pensant à Myriam, une amie Suisse de la Blogsphère....... Ingrédients: 1/2 cube de levure de boulanger 60 g de beurre doux 300 g de lait 500 g de farine T 45 1 c à c de sel 80 g de sucre [...]

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clafoutis " light "

ajouté le 15/05/2008 17:09:00

Une petite envie de dessert mais pas trop envie de pleins de calories alors j'ai opté pour cette recette légère..... Ingrédients: 100 g de semoule de blé fine 500 g de lait 3 oeufs 25 g de purée d'amande blanche 8 c à s de sucre[...]

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Biscuit portugais: Fer à cheval

ajouté le 03/05/2008 12:07:39

Ma fille a été absente à l'école et nous avons rattraper son travail à la maison..... Parmi les exercices une recette de cuisine réalisée avec la maîtresse donc nous nous sommes mis à l'ouvrage Ingrédients: 250 g de farine 100[...]

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Bavaroise au chocolat blanc selon Gontran Cherrier

ajouté le 18/04/2008 21:03:00

Une recette que nous avons essayé lors de l'atelier du mois d'Avril dont le thème était La cuisine des chefs.... Ingrédients: 1/4 de litre de lait 3 jaunes d'oeufs 35 g de sucre 220 g de chocolat blanc + 40 g pour la déco 8 g de[...]

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Pain aux noix au thermomix

ajouté le 14/04/2008 09:54:00

Nous avons réalisé ce pain Samedi avec Laura et le résultat était extra !!! Ingrédients: 100 g de noix décortiquées 320 g d'eau 25 g de levure de boulanger 400 g de farine T 55 100 g de farine de seigle 1 c à c de sel [...]

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les gnocchi de Joelle

ajouté le 09/04/2008 18:10:00

Mercredi après-midi, nous avons décidé avec mes filles de préparer les gnocchi que j'avais dégusté chez Joelle lors de l'atelier pâtes....... La recette de Joelle: 800 g de pommes de terre cuites à l'eau la veille 300 g de[...]

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