Plumes et compagnie - pot : 2 Recettes
Ajouté le 14/01/2008 11:25:00
Potée quand les viandes sont de porc : palette demi-sel, jarret demi-sel, poitrine demi-sel ou fumée, saucisses de Toulouse, de Montbéliard, de Morteau ou saucisson à cuire, Pot au feu quand il s'agit de boeuf : joue, paleron, gîte, jarret,[...]http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives...
Ajouté le 03/12/2008 16:24:00
La bonne vieille recette d' Henri IV, mise en valeur par une sauce onctueuse réalisée avec le bouillon. Les légumes cuits également dans le bouillon sont tout simplement délicieux et gagnent à être servis avec la poule. <!-- /* Font Definitions[...]http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives...