Restaurant De Jonge Dikkert à Amstelveen (Hollande)

Ajouté le 22/11/2009 15:47:10

Le restaurant De Jonge Dikkert est implanté dans un vieux moulin à vent situé à Amstelveen dans la banlieue d'Amsterdam en Hollande et c'est un lieu incontournable pour d'une part contempler le lieu (extérieur et intérieur) et d'autre[...]

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Filet Mignon de Porc à l'Ananas

Ajouté le 21/11/2009 08:44:54

Ingrédients : 1 Filet Mignon de Porc 1 Ananas frais Romarin Beurre Rhum Préparation : - Découper l'ananas en morceaux et réserver Cuisson : - Dans une sauteuse, faire fondre un bon morceau de beurre - Lorsque le[...]

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Langue de Veau à la Vinaigrette

Ajouté le 18/11/2009 16:35:26

Ingrédients (pour 2) : 1 Demi Langue de Veau 4 Carottes 2 Oeufs 1 Oignon 2 Feuilles de laurier, Sel, Poivre Câpres Persil Vinaigrette Préparation : - Éplucher les légumes - Passer la langue à[...]

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Mini Têtes de Diables

Ajouté le 15/11/2009 08:48:09

Ingrédients (pour 6) : 1 Rouleau de pâte à Pizza 150g de Viande hachée 1 Tranche de Fromage Quelques Olives farcies au Poivron rouge 1 petit Poivron vert Préparation : - Découper à l'aide de mini moules à tartelettes[...]

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Tarte aux Fromages (sans oeuf)

Ajouté le 13/11/2009 08:44:39

Ingrédients : 1 Rouleau de Pâte feuilletée Différents Fromages (par exemple : Chaource, Chèvre, Comté, Roquefort) Poivre Préparation : - Retirer la croûte des fromages à croûte dure - Couper les fromages en lamelles - Étaler[...]

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Restaurant 18 du Castle Hotel à Windsor (UK)

Ajouté le 11/11/2009 10:10:16

Le " Castle Hotel " de Windsor est situé à proximité du Château de Windsor, là où la famille royale d'Angleterre passe de nombreux week-ends et les vacances : Le Castle Hotel est un hotel de charme et de caractère dont les origines datent du[...]

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Confiture de Potiron et Abricots

Ajouté le 09/11/2009 08:46:40

Ingrédients (pour 12 bocaux de 150ml) : 1,6 kg de Potiron 400 g de Potimarron (plus petit) 250 g d'Abricots moelleux sans noyaux 2 kg de Sucre 2 c à c de Canelle 2 c à c de Noix ce Muscade 1 sachet de Sucre[...]

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DUO Tarte Fromages / Raisins

Ajouté le 07/11/2009 10:18:04

Ingrédients : 1 Rouleau de Pâte feuilletée 240 g de Raisins blancs (Italia) Différents Fromages Poivre Préparation : - Laver les raisins à l'eau froide - Les couper en deux dans le sens de la longueur et les épépiner -[...]

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Sucettes de Fromage endiablées

Ajouté le 05/11/2009 08:48:24

Ingrédients (pour 12 Sucettes) : 150g de Fromage râpé 12 Piques en bois pour brochettes 20g de Graines de Pavot Papier sulfurisé Préparation : - Couvrir la plaque à four de papier sulfurisé - Former des dessins ovales de[...]

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Canapés de Betterave au Roquefort et au Miel

Ajouté le 03/11/2009 10:36:27

Ingrédients : Une petite Betterave longue (cuite) Roquefort Noix fraîches Miel Préparation : - Casser les noix afin d'obtenir des demis ou des quarts de cerneaux - Éplucher la betterave et la couper en rondelles de 4 à 6[...]

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