Saha, un chef au Liban et en Syrie

Ajouté le 18/11/2007 11:16:00

Chef australien de naissance libanaise, Greg Malouf voyage sur la terre de ses ancêtres pour retrouver ses racines et son enfance bercée par les conversations des femmes en cuisine et les préparatifs des plats traditionnels de la gastronomie[...]

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Michel Chabran, un chef au pays des caillettes, des truffes et des ravioles

Ajouté le 11/11/2007 17:50:00

Fils de la Drôme et de l'Ardèche, Michel Chabran a fait ses classes dans la maison Pic avant de faire du café-restaurant-bistrot que ses parents tenaient à Pont-de-l'Isère, près de Valence, une adresse reconnue au pays des caillettes, de[...]

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