Scone au cheddar: de petits bouchées tout simplement divines!

Ajouté le 24/11/2007 21:34:00

J'ai reçu le livre The Cheese Board , un recueil de recettes de boulangeries d'une petite coopérative de Berkeley, Californie. Le livre a peu de photos, et donc c'est parfois difficile de se laisser inspirer. Par contre, les recettes sont bien[...]

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Grille Cheese de Luxe

Ajouté le 19/11/2007 13:23:00

Au Danish Pastry House , à Boston, il font un grille cheese absolument délicieux que j'ai essayé de reproduire à la maison. Et comme j'avais mon pain hongrois au fenouil qui trainait sur le comptoir, j'ai décidé d'utiliser cela pour le[...]

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Pain de campagne hongrois au fenouil

Ajouté le 18/11/2007 14:28:00

J'ai eu une phase pain il y a quelques mois, et j'ai eu une soudaine envie d'en refaire aujourd'hui (appelez-ça de la procrastination!). J'ai trouvé cette jolie recette de pain de campagne au fenouil dans mon livre Bread, et elle est délicieuse.[...]

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Soupe à l'oignon d'Audrey: difficile de faire plus simple

Ajouté le 14/11/2007 14:24:00

J'ai découvert il y a quelques années que la soupe à l'oignon est un plat qui se prépare vraiment facilement, a un nombre très limité d'étapes (5) et d'ingrédients (4), et qui épate toujours la galerie. Mes amis sont toujours en amour avec le[...]

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À la découvert des livres de cuisine que j'ai reçu pour ma fête

Ajouté le 11/11/2007 13:57:00

Un petit coquelicot pour le Jour du Souvenir canadien Je ne suis pas très créative ces temps-ci, je me fis beaucoup à des livres de recettes pour cuisiner. D'ailleurs, pour ma fête, j'ai reçu quelques livres, dont deux de ma gentille petite soeur.[...]

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Cupcakes à la vanille et glaçage aux framboises

Ajouté le 10/11/2007 21:43:00

Après l'obsession de Laurence avec les cupcakes, j'ai décidé de me relancer là dedans, et j'ai essayé la recette publiée dernièrement dans Everyday Food. C'est très bon, ça donne un résultat un peu comme un gâteau des anges (selon Zack), et le[...]

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Croustillant aux pommes et aux pacanes

Ajouté le 15/10/2007 14:43:00

Ma petite soeur n'a finalement pas créé ma tarte aux pommes hier soir, elle n'avait plus de sucre (et elle trouvait ma recette trop compliquée, même si j'ai insisté sur le fait qu'elle est plutôt simple). À la place, elle a fait un croustillant aux[...]

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