SAVEUR PASSION : 497 Recettes
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Brochette de Saint-Jacques au romarin, coulis de poivron à l'origan
ajouté le 20/07/2008 08:34:00
Des coquilles Saint-Jacques de très gros calibre, grosse comme quatre de chez nous, cela vous parle ? Elle venait des USA, je me suis laissée tenter, en me demandant bien quelle serait la différence... Si j'étais sur place dans un petit[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-21...
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Caviar d'aubergine au tahiné et au cumin, "baba ganoush"ajouté le 19/07/2008 08:26:00
Caviar d'aubergine au tahiné et au cumin, c'était la petite gourmandise végétale du week-end dernier, il y a aussi eu une variation façon crème brûlée proprement écoeurante que je vous épargne ! Puis chez Mercredi Rose, il y a eu cette[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-21...
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Macaron mousseux citron/matcha, un délire façon Face foodajouté le 18/07/2008 08:30:00
Face food, vous connaissez ? Un blog très graphique (l'auteur est fan de design) et gastronomique ! Du talent en matière de composition, de mariage dessaveurs et des couleurs, et un VRAI cuisinier ! Source d'inspiration car un peu trop[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-20...
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"Goûter de filles", concours de cuisine
ajouté le 17/07/2008 20:23:00
Ce nouveau concours de cuisine est organisé par elleadore.com, avec un thème très ouvert, le "goûter de filles" et ses multiples douceurs permettra de gagner plein de chouettes cadeaux... Parmi le jury, Rose Carrarini de la célèbre[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-21...
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Rouleau de melon-bacon, "chantilly" de chèvre à la mentheajouté le 17/07/2008 08:30:00
Ca se fait rapidement, c'est über-fastoche comme diraient certaines "Bretzels", et c'est rudement bon et frais à grignoter ! Initialement je pensais avoir acheté du jambon de Parme et puis je me suis souvenue que je m'étais ravisée et que[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-21...
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Financier pistache/abricot, crème glacée pistache façon AnneEajouté le 16/07/2008 08:26:00
J'avais testé l'an passé déjà cette crème glacée d'Anne (Station Gourmande), nous l'avions dégustée plus tôt dans la saison et je l'avais trouvée parfaite et rapide. C'est pourquoi j'ai récidivé peu avant les vacances mais nou ne[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-21...
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L'armoiseajouté le 15/07/2008 08:59:00
L'armoise, également nommée artémise, du nom de la déesse, est est une herbe médicinale connue depuis la haute antiquité qui la vénérait pour ses propriétés apaisantes des maux féminins : elle est notamment supposée réguler le cycle[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-21...
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Râble de lapin à l'armoise ou au chorizo, faites votre choix !ajouté le 15/07/2008 08:25:00
Depuis le temps que j'en voyais chez Michette, j'ai suivi les conseils de découpe chez chef Simon et puis j'ai roulé et ficelé deux râbles de lapin fermier qui attendaient au congélateur... Le premier, juste fourré d'une herbe médicinale,[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-21...
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Soupe de pêches à l'hibiscus, crème glacée hibiscus/lait de cocoajouté le 14/07/2008 08:29:00
Vous vous rappelez peut être cet entremets de fête des mères, joli bavarois fleuri au lait de coco et à l'hibiscus, servis avec ses fraises savoureuses (les premières le furent ! Avec les averses, la saison fut décevante, les fraises[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-21...
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Tag et prix...
ajouté le 13/07/2008 17:55:00
Il y a un petit moment déjà était remis le prix qui "tourne" actuellement, j'ai nommé Art y pico, il m'a été remis par un chef, Mon chef à moi, j'en suis d'autant plus honorée que sur le plan de la technique culinaire, j'en [...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-21...