Tajine El Bey

Ajouté le 04/10/2008 21:29:56

Cette recette   est dédiée à mon amie Tunis , qui a posté une agréable série de tajines au mois de ramadan. Le tajine tunisien est bien différent du tajine marocain, chacun est un délice dans son genre :Le tajine[...]

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Délicieux Muffins salés

Ajouté le 28/09/2008 11:29:00

Quand on ne peut pas terminer un poulet rôti, il y?a toujours des moyens pour recycler la chair et en faire d?autres plats plus savoureux que le rôti lui-même. J?aime bien varier les saveurs pour   les muffins salés : à la viande[...]

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Sablés à la vache qui rit

Ajouté le 25/09/2008 15:40:55

J?ai   toujours admiré ces biscuits sur pas mal de blogs : Paprika, Lili, amandine, Coralie et bien d?autres, ce n?est qu?hier que j?ai décidé de les essayer et je suis bien ravie de l?avoir fait. Le résultat est[...]

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Môelleux aux pommes

Ajouté le 22/09/2008 09:21:41

Parmi tous les gâteaux express que j?ai essayés, ce gâteau aux pommes reste le meilleur, moelleux, délicieux, et parfumé. Il se prête à plusieurs modifications, on peut tenter le mariage pommes poires ou encore pêches poires. Il est[...]

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Mes premiers Macarons

Ajouté le 16/09/2008 23:49:58

J?ai toujours apprécié les macarons sur de nombreux   blogs culinaires, j?étais persuadée que ce n?était pas quelque chose de facile à réussir, mais en admirant le courage et la performance des unes et des[...]

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Les pains du Ramadan

Ajouté le 10/09/2008 17:38:30

1) Pains express Ingrédients : 500 g de farine 2 c à s de levure instantanée 1 cà c de sel 250 ml d'eau tiède 60 g de beurre fondu 1 yaourt nature 2 oeufs ( dont 1 jaune à réserver pour la dorure ) 1 c à s de graines de sésame[...]

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Un délice aux fruits et au noix de coco

Ajouté le 03/09/2008 23:54:00

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Salade grillée

Ajouté le 30/08/2008 20:53:00

C?est vrai qu?on mange des salades à longueur d?année, mais l?été est la saison de la   dégustation des crudités par excellence. En été on se plait à préparer une grande variété de salades composées, où l?on met toutes les couleurs[...]

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Salade fraicheur d?été : Cocktail de lectures

Ajouté le 23/08/2008 00:45:00

ça fait plus d?un mois que je n?ai pas posté de recettes et pourtant j?ai cuisiné de très bons plats pendant ces vacances. J?ai choisi de faire une coupure avec l?ordinateur pour vaquer à d?autres occupations. J?ai fait exprès de ne pas avoir[...]

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Nwasser au poulet

Ajouté le 17/07/2008 15:01:00

Parmi les traditions ancestrales les plus ancrées en Tunisie, on trouve « EL OULA ». Les femmes s?activaient en été à préparer toutes sortes de pâtes, d?épices, de viandes séchées pour les garder précieusement dans un coin de la maison[...]

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