Pour les mamans : crumble de fraises

ajouté le 24/05/2008 15:22:00

Une recette facile et tellement bonne ! Crumble de fraises pour 6 personnes 750 g de fraises 100 g de farine 100 g de poudre d'amande 70 g de sucre roux 50 g de beurre 1 pincée de cannelle 1 cuillère à soupe de sirop d'agave (facultatif[...]

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Chili con pescado, une ruse pour les accros à la carne

ajouté le 18/05/2008 14:41:37

Mon cher et tendre ne porte pas le poisson dans son c?ur. Je suis donc obligée de trouver des stratagèmes pour lui faire avaler un morceau de poisson. Ceci étant dit, je remarque qu'il mange de plus en plus de poissons :-) La recette 100%[...]

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Les viandes

ajouté le 11/05/2008 19:59:00

Palette de porc à la diable (sans lait-sans oeuf) Rouelle de porc glacée au miel de châtaignier et à la coriandre (sans gluten-sans lait-sans oeuf) Poulet macéré au curry (sans gluten-sans oeuf) Gratin de poireaux au jambon blanc (sans[...]

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Les entrées

ajouté le 11/05/2008 19:19:00

Soupe indienne (sans gluten-sans lait-sans oeuf) Soupe de persil au fromage de chèvre frais (sans gluten-sans lait de vache-sans oeuf) Aspic au thé vert, saumon et légumes printaniers (sans gluten-sans lait-sans oeuf) Velouté[...]

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En apéro

ajouté le 11/05/2008 18:39:00

Rillettes de saumon abricot-gingembre (sans gluten-sans lait-sans oeuf) Mini blinis champinoisettes et marins (sans gluten-sans lait) Gâteau aux tomates séchées ou aux poivrons (sans gluten-sans lait) Pistounade (sans gluten-sans[...]

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Le tofu façon tandoori s'invite à l'apéro

ajouté le 10/05/2008 18:40:11

J'aime beaucoup le tofu car son goût neutre permet plein de fantaisie. J'aime bien le faire mariner avec plein d'épices différentes cependant ma préférence va vers le mélange "tandoori". Ce mélange indien est parfait, vous le trouverez sans doute[...]

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Fenouil croquant au citron et au graines de cumin

ajouté le 08/05/2008 11:42:35

Une petite salade légère au goût de pastis :-) Je l'ai découverte en Tunisie, plus précisément à Djerba au restaurant "cantine" de notre hotel. J'ai complètement craqué sur sa fraîcheur et cette petite touche acidulée, pour moi l'essayer c'était[...]

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Pour les accompagnements

ajouté le 01/05/2008 22:37:00

Paupiettes d'épinards aux châtaignes et aux noix (sans gluten-sans lait-sans oeuf) Riz Thaï aux tagliatelles de carottes Purée de chou-fleur aux cahouètes (sans gluten-sans lait-sans oeuf) Oven roasted potatoes (sans gluten-sans lait[...]

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Mon ami Moomin et verrine carottes - poulet fumé - cottage cheese - coriandre

ajouté le 12/04/2008 21:13:00

Mon ami Moomin ! Mais qui est Moomin ? Pour faire simple Moomin est à la Finlande ce que Mickey est aux USA. Autrement dit, un petit personnage qui fait la joie des petits et des grands et à qui on consacre un parc entier d?attractions. Il[...]

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Salade bête comme chou (rouge et blanc)- raisins - pignons grillés

ajouté le 18/03/2008 17:15:00

J?ai cru pendant longtemps détester le chou rouge en salade? et bien me voilà définitivement réconciliée avec la bête. Cette salade est parfaite pour faire le plein d?énergie, le chou vous assure une bonne dose de vitamine C, les pignons,[...]

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