Testeuse de recette - pain : 5 Recettes
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Pain multicéréales sur poolish
Ajouté le 21/04/2008 17:22:00
Ingrédients pain de 750 g : pour le poolish : - 150g de farine t55 - 150 ml d'eau - une pincée de levure (type francine) pour le pain : - 120 ml d'eau - 300g de farine multicéréales - 1/2 cuillère à café de levure - 1.5 cuillère à café[...]http://testeurrecette.canalblog.com/archives/...
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Pain à l'épeautre et aux multicéréalesAjouté le 15/04/2008 17:55:00
Ingrédients : - 270 ml d'eau tiède - 1.5 cuillère à café de sel - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 150g de farine d'épeautre - 150g de farine multicéréales - 200g de farine bise T80 - 1 sachet de levure francine Programme MAP pâte seule[...]http://testeurrecette.canalblog.com/archives/...
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Pain
Ajouté le 28/03/2008 19:49:00
Ingrédients : - 25 cl d'eau (pas trop froide) - 2 cuillères à café de sel - 500 g de farine (n'importe laquelle acheter dans le commerce) - 1 sachet de levure francine les ingrédients sont mis dans cet ordre dans ma machine à pain (programme 3)[...]http://testeurrecette.canalblog.com/archives/...
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Pain viennois
Ajouté le 31/03/2008 13:25:00
Ingrédients : - 500g de farine - 20 cl de lait - 1 cuillère à café de sel - 70 g de beurre - 80 g de sucre - 1 sachet de levure Briochin 1) la machine à pain ordre des ingrédients : 1- le lait tiède 2- le sel 3- la farine 4- la[...]http://testeurrecette.canalblog.com/archives/...
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Brioche sur poolishAjouté le 23/04/2008 17:24:00
Ingrédients : pour le poolish : - 150g de farine t45 - 150 ml de lait - une pincée de levure (type briochin) pour la brioche : - 225g de farine t45 - 10 cl de lait dont 5 pour le levain - 2 oeufs battus en omelette - 1[...]http://testeurrecette.canalblog.com/archives/...
