Tout Un Fromage - louis : 5 Recettes
Ajouté le 20/10/2007 12:00:00
(Source image) "Ainsi, il est descendu... Le petit Robert portait sa musette. Elle était sérieusement chargée, avec trois camemberts , et des "vivants" que tout le monde en faisait la remarque..."[...]http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...
Ajouté le 22/07/2008 12:00:00
Devenu populaire à Paris (où il se vend aux Halles), dès le début du XIXème siècle, le Neufchâtel est connu depuis le moyen-âge. Un texte datée de 1035 évoque la production de fromages dans la région de Neufchâtel-en-Bray[...]http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...
Ajouté le 13/10/2008 12:00:00
Le 21 juin 1791, dans sa fuite vers Varennes, Louis XVI fait une halte à Claye-Souilly, pour y déguster Brie et vin rouge. Reconnu, le roi sera arrêté quelques heures plus tard. Quand on vous dit que la gourmandise est un vilain défaut...[...]http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...
Ajouté le 25/12/2008 12:00:00
C'est le maréchal de France Henri de la Ferté-Senneterre (ou de Sennecterre) qui, vers 1655, donne son nom au Saint-Nectaire. Le maréchal fait servir régulièrement le fromage à sa table, avant de le présenter au Roi Soleil. Sa[...]http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...
Ajouté le 22/08/2008 12:00:00
Le 28 mai 1935, après une longue "bataille" la France et les Pays-Bas signent un traité reconnaissant officiellement la Mimolette française . Au 17ème siècle, Colbert interdisait, entre autres, l'importation des[...]http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...