Trois petits tours et cuisinons ! : 278 Recettes
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Le Héron - Jean de La Fontaine
Ajouté le 13/10/2008 10:09:00
Un jour, sur ses longs pieds, allait, je ne sais où, Le Héron au long bec emmanché d'un long cou. Il côtoyait une rivière. L'onde était transparente ainsi qu'aux plus beaux jours ; Ma commère la Carpe y faisait mille tours, Avec le[...]http://troispetitstours.over-blog.com/article...
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Pomme au four, au miel de châtaignier
Ajouté le 11/10/2008 14:53:00
La pomme au four est de retour, fondante, moelleuse et... brûlante ! Attention aux petites bouches... Juste du miel de châtaignier pour la parfumer, c'est bien assez ! Parfait pour un dessert fruité, au dîner, pour se réchauffer...[...]http://troispetitstours.over-blog.com/article...
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Un reste de poulet ? Une crème de céleri au safran !Ajouté le 10/10/2008 18:35:00
Comme de juste, le poulet rôti fait un délicieux repas d'un volatile (bio idéalement) juste cuit, peau grillée et cuisse charnue. Puis, on le dépèce, on réserver la chair et on concocte un bouillon pour les soupes, risottos, sauces,[...]http://troispetitstours.over-blog.com/article...
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Velouté anisé de carotte et fenouilAjouté le 09/10/2008 17:29:00
Il est revenu le temps des soupes qui réchauffent nos dîners... La première du genre, outre la classique carotte/poireau/pomme de terre est un velouté très doux aux saveurs anisées. Deux légumes s'y mêlent, carotte et fenouil, et ces[...]http://troispetitstours.over-blog.com/article...
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"Zolie" crème au chocolat et caramelAjouté le 08/10/2008 17:41:00
Nouvelle "zolie" crème au chocolat et caramel, cette fois. Avec des bonbons de caramel dur ou mou, c'est selon, au beurre salé, pour ceux qui aiment. Le chocolat avec cette petite note caramélisée c'est irrésistible ! Et la[...]http://troispetitstours.over-blog.com/article...
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Ourson de semoule sur son nuage de poireAjouté le 07/10/2008 18:09:00
Douillet, le coussin de poire pour cet ourson de semoule safranée et cacaotée (le cacao, c'est surtout pour la couleur, un ourson, c'est marron, n'est-ce pas ?). Les filles se sont régalées de ces oursons sains mais un peu copieux,[...]http://troispetitstours.over-blog.com/article...
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J'aime les bananes, de Ray Ventura
Ajouté le 06/10/2008 22:48:00
- Pistaches salées ! Amandes, noisettes, bonbons acidulés, cacahuètes, caramels... - Hé garçon ! - Monsieur ? - Vous n'avez pas d'bananes ? - Non monsieur, nous n'avons pas d'bananes. - Ben qu'est-c'que vous avez alors ?[...]http://troispetitstours.over-blog.com/article...
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Salade de fruits d'Automne au sirop de sureauAjouté le 04/10/2008 13:51:00
Les fruits de l'Automne fleurent aussi bon que ceux d'été, surtout en Provence... Le sureau leur apporte une touche gourmande supplémentaire, fleurie car, en l'occurence il s'agit de sirop de fleur de sureau ! Pour le reste, c'est selon[...]http://troispetitstours.over-blog.com/article...
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"Gâteau" de pomme de terre aux épinards et crevettes rosesAjouté le 03/10/2008 10:00:00
Inspirée par cette recette publiée hier par Mamina (tes petits enfants auraient adoré !), j'ai revu la recette en plus simple, genre recette rapide du midi ! Avec l'épinard en plus pour donner de la couleur à ces "gâteaux"[...]http://troispetitstours.over-blog.com/article...
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Poire, sauce pralinée et noisettes concasséesAjouté le 02/10/2008 14:53:00
Les poires aiment les noisettes, qui le leur rendent bien ! Et comme elles sont toutes deux de saison, marions-les avec une sauce faussement pralinée mais délicieusement gourmande ! Oyez-oyez ! Quinzaine de la poire chez Lavande ![...]http://troispetitstours.over-blog.com/article...
