Back in town

ajouté le 21/07/2008 09:00:00

Normal 0 21 MicrosoftInternetExplorer4 Ça y est, la pause est finie : I?m ba ck . Un peu plus de deux semaines outre-atlantique, entre New-York, Los Angeles et San[...]

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Deux trois petites choses et puis s?en va ? Sorbet tomate Bourgoin, tartare de tomate noire de Crimée et pain d?épices au pralin

ajouté le 26/06/2008 21:25:00

Comme disait le lapin dans Alice au Pays des Merveilles : « En r'tard, en r'tard , je n'ai pas l' temps de dire au r'voir, je suis en r'tard, en r'tard. » Soyons donc bref et efficace , donc possiblement pas au top de la funkitude[...]

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Fooding in Strasbourg, entrecoupé de blabla - Viennoise au chocolat au lait et caramel

ajouté le 18/06/2008 15:04:00

Avant de relater mon chouette week-end dans la belle ville de Loukoum , quelques mots sur des choses qui se précisent pour moi du côté de l?avenir proche, très proche. Vendredi dernier, j?ai assisté à la réunion d?information de ma future[...]

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Remèdes aux éjectés du système - Gaspacho et glaçons de poivron rouge, Tartelette Crème de calisson Melon

ajouté le 11/06/2008 12:45:00

Alors ça, on l?avait pas vu venir . Ça en bouche un coin, comme si une tornade poséidonesque avait décidé de se taper l?incrust?, comme si le sol s?ouvrait sous nos pieds, réduisant à néant tout ce qu?on croyait pourtant vigoureusement bâti,[...]

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Nouvelles en vrac, babas au Tokaji et assiette méditérranisante

ajouté le 03/06/2008 10:08:00

Oyé, oyé . Début de semaine un peu rude, trop peu de neurones réactifs pour mobiliser ma plus belle plume. Ce sera donc un rapide assortiment de nouvelles fraîches et absolument captivantes. Donc, ces derniers jours, dans le désordre : -[...]

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Une semaine ordinaire, une fête des mères et du sucre : tarte au citron meringuée et sticky toffee puddings

ajouté le 25/05/2008 13:01:00

Ah, les amis (permettez moi d?oser cette familiarité ; après tout y?en a bien qui affichent fièrement leurs 879 Facebook friends, j?ose pas imaginer l?état de leur moquette après un modeste petit goûter au Banga et Pépito) ? bref, je[...]

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Y a des jours comme ça ... - Tomates à la vanille, fraises au basilic, fenouil en gelée de clémentine au sumac

ajouté le 19/05/2008 20:03:00

Y a des jours comme ça où, franchement, c?est même pas la peine d?essayer . C?est pas qu?il faudrait mieux rester couchée, plutôt qu?il vaudrait mieux ne jamais avoir eu de jambes pour atteindre le lit. J?exagère, mais à peine. Tout[...]

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Soleil, ou pas, et légèreté asiatique - trio de mousse pandan, passion, sudashi ; spaghetti de courgettes et shimeji poêlés, pamplemousse confit

ajouté le 15/05/2008 23:15:00

[ Pré scriptum : début de post rédigé dans la joie et le soleil, avant le retour à la grisaille ] Je ne sais pas si vous avez remarqué mais il fait beau . Et chaud . Et beau. Lorsque les éléments nous font la bonne grâce d?adopter une[...]

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Cake Contest, c?est parti : cake aux dattes, angélique confite et tomates séchées

ajouté le 04/05/2008 22:35:00

Grand soleil, mini post . Parce que c?est pas le tout, mais les coups de soleil, ça se travaille. De préférence en pique-nique , de préférence avec les premières bonnes fraises et une énorme brioche feuilletée. De préférence en mode[...]

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Un loukoum salvateur, du bon au Passage de Senderens, du ??! dans la bulle de Thierry Marx, et des recettes passardiennes

ajouté le 28/04/2008 20:15:00

Menu du jour Bla bla poêlé et sa mousseline de nature du marché *** Do : Le Passage de Senderens *** Don?t : Dans la sphère de Thierry Marx *** Farandole de recettes inspirées Ça a commencé comme ça : un appel[...]

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