Maman, maman ! J'ai fait des gnocchi, des vrais !

Ajouté le 27/03/2008 15:45:21

Ma maman (et mon chéri mais un peu moins) savent à quel point j'aime les gnocchi ! Non, pas les gros gnocchi à la romaine, mais les petits, les boulettes de purée, que je mange avec du sel et un minimum de fromage râpé ou de parmesan quand il y en[...]

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Mises en bouche de Saint-Jacques poêlées et polenta, sauce tomate...

Ajouté le 17/02/2008 18:26:11

On continue le menu de ma Saint-Valentin avec une petite entrée, chaude cette fois, toujours avec des Saint-Jacques mais un peu moins extravagantes. Je pensais vraiment que la polenta se prêterait bien à mes envies de petits c?urs. On est romantique[...]

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Tartare de Saint-Jacques à la vodka

Ajouté le 14/02/2008 18:29:15

Et oui, c'est de nouveau cette période de l'année que les célibataires détestent parce qu'ils sont seuls face à tout cet amour affiché à tous les coins de rue, et que ceux qui sont en couple redoutent car il faut acheter  des cadeaux, des[...]

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Vous reprendrez bien une cuillérée d'art ?

Ajouté le 05/01/2008 18:34:13

Enfin, de l'art, de l'art c'est vite dit bien sûr mais après tout, c'est mon blog cuisine, pourquoi ne pas faire ma p'tite publicité ? Je voulais juste signaler qu'il m'arrive d'illustrer mes photos culinaires, d'y rajouter de petits personnages[...]

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Tarte au Maroilles et à l'ananas, pour les audacieuses

Ajouté le 05/01/2008 18:25:40

Je n'ai pas posté depuis plus d'un mois pour cause de déménagement et de grosses complications et je m'en excuse platement ! Mais je reviens avec une recette qui ne vous fera pas regretter d'avoir attendu... mais d'abord... BONNE ANNEE à tout le[...]

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Tempura aubergine, brocoli et... saumon !

Ajouté le 30/11/2007 16:31:24

Que de premières fois aujourd'hui ! Première fois que je réalisais des tempura au saumon, première fois surtout que je réalisais des tempura seule (il faut savoir que cet été nous étions trois, ma maman, ma meilleure amie et moi pour dompter la[...]

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Mousse de thon au Tabasco (un p'tit plaisir à l'agar-agar)

Ajouté le 22/11/2007 17:58:26

Cette recette est tellement simple que je ne devrais même pas avoir la prétention de la poster... oui mais voilà, d'un côté, ça fait un bail que je n'ai rien posté, ce qui est très mal, d'autre part, ça me permettra de l'expliquer à distance à mes[...]

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Conchiglies farcis en rouge et vert (et avec du fromage, aussi !)

Ajouté le 09/11/2007 16:19:00

Je n'irai jamais admettre que c'est Cyril Lignac qui a donné envie à tout le monde d'en faire en ce moment... non, ce n'est pas de sa faute si l'autre jour au rayon des produits italiens nous avons irrésistiblement été attirés par un gros paquet de[...]

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Soupe de nouilles udon au poulet et champignons shiitake

Ajouté le 06/11/2007 13:07:00

Les nouilles udon j'ai découvert il y a un peu plus d'une semaine et ai déjà testé trois variantes... je sens que je ne vais pas les lâcher de sitôt. En séjour chez ma maman, j'ai dévoré le tome 3 du manga Aya, Conseillère Culinaire où elle passe[...]

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Opération Brocolis _ 2ème partie : légumes à la méditerranéenne

Ajouté le 27/10/2007 22:54:00

Pour savoir ce qu'est l'Opération Brocolis, merci de lire cet article , vous comprendrez mieux ! ^^ Il me restait donc un bouquet de brocolis et maman avait sorti pour ce soir-là des merguez, de délicieuses merguez de chez Djaou, une chaîne de[...]

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