...coings : gelée et pâte, les deux pour le prix d'un !

Ajouté le 13/11/2009 14:10:00

En Provence, les coings poussent souvent de façon sauvage, on en trouve un peu partout dans la colline. Cette manne gratuite faisait que gelée et pâte de coing étaient des gourmandises à la portée de tous et de toutes les[...]

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...Pétoncles et crème de chou fleur vanillée, by O. Roellinger

Ajouté le 02/11/2009 07:29:00

Recette et photo réalisées pour Ôdélices Pour cette recette et sur une idée d'Olivier Roellinger, j'ai parfumé les pétoncles avec de l?huile vanillée. Pour parfumer l?huile à la vanille, il suffit de faire[...]

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...Flans de chou fleur aux oeufs de truite

Ajouté le 31/10/2009 07:40:00

Recette et photo réalisées pour Ôdélices Une entrée savoureuse, rapide à faire et haute en goûts ! Ne négligez pas les oeufs de poisson, ils sont, en association avec le chou fleur, le truc qui donne du pep's ![...]

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...Maquereau au four, tout simplement

Ajouté le 29/10/2009 07:50:00

Les maquereaux, j'ai toujours aimé, même à la cantine, servis au vin blanc et aux arômates, en boîte. De plus, ils sont bon marchés, on peut en trouver qui viennent des pêcheurs locaux (bon pour l'écologie ça, et bon pour[...]

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....Velouté de chou fleur, tartine de sardine à la coriandre

Ajouté le 27/10/2009 07:12:00

Recette et photo réalisées pour Ôdélices Les choux et les sardines sont très riches en calcium. Voici une recette intéressante au niveau de ses saveurs et aussi pour les personnes allergiques au lactose qui ne consomment[...]

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...Gratins de chou fleur à la béchamel

Ajouté le 25/10/2009 07:54:00

Recette et photo réalisées pour Ôdélices On peut utiliser pour la béchamel tous les laits végétaux (lait d?amande, d?épeautre, de riz, de soja?) que l?on veut et on peut également remplacer le beurre par de l?huile d?olive.[...]

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...Blinis de chou fleur

Ajouté le 23/10/2009 17:54:41

Recette et photo réalisées pour Ôdélices La meilleure façon de faire manger du chou fleur aux enfants ! Ici, les blinis sont servis avec des dés de saumon mariné aux épices que l'on trouve en supermarchés ou[...]

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...Salade de chou fleur, oeufs de caille et cresson

Ajouté le 18/10/2009 07:40:00

Recette et photo réalisées pour Ôdélices Les oeufs de caille se cuisent et s?écalent très facilement, se référer au mode d?emploi qui est sur les boîtes. 1/2 chou fleur lavé 1 botte de cresson lavée[...]

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...Taboulé de chou fleur

Ajouté le 14/10/2009 07:22:00

Recette et photo réalisées pour Ôdélices Contrairement à ce que l?on entend, le chou fleur cru reste très digeste, parfois plus que quand il est cuit. J?ai goûté ce taboulé lors d?une rencontre entre bloggueuses, ma[...]

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...Samossas de chou fleur et ses sauces incroyables

Ajouté le 11/10/2009 09:20:00

Recette et photo réalisées pour Ôdélices Ne vous laissez pas impressionner par la liste des ingrédients, le résultat est largement à la hauteur ! C?est Le jour où votre blender va vous servir ! Inutile de le laver[...]

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