Vanille,Vinaigre et compagnie : 128 Recettes
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Madeleines
Ajouté le 22/11/2009 10:11:00
N° 3 ne veut plus être tenté par les madeleines dont mister J. remplit les placards ; oui mais moi, le thé tout seul... alors j'ai fait des madeleines "maison", sans citron, puisque n°3 n'aime pas le citron : c'est petit mon coté démonniaque. Et[...]http://vinaigre-et-vanille.blogspot.com/2009/...
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Une Niflette pour la ToussaintAjouté le 26/10/2009 00:12:00
Pendant que mister J. joue de la zapette, et c'est un champion de la discipline, je surfe, deux activités remarquablement similaires. Quand que Mister J. "tombe" sur des émissions TV passionnantes (horreur, humour ou même culturelle ou politique[...]http://vinaigre-et-vanille.blogspot.com/2009/...
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World Bread Day 2009Ajouté le 18/10/2009 23:33:00
16 Octobre 2009 : c'est le World Bread Day... ha bon ? mais chez nous c'est "jour du pain" chaque jour. Mister J. est accro, baguette fraîche à tous les repas ; n°3 c'est baguette, pain de mie, pain de campagne et même... pain dans .. ..... ! Pour[...]http://vinaigre-et-vanille.blogspot.com/2009/...
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Les poivres de Claude
Ajouté le 25/09/2009 10:05:00
Claude, c'est la cousine de mister J. Sa cuisine est une cuisine de vacances, de généreux jardin potager, tomates rouges, gorgées de soleil, basilic, romarin et huile d'olive. Et puis il y a son moulin à poivre ; deux petits tours et puis voilà,[...]http://vinaigre-et-vanille.blogspot.com/2009/...
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Millefeuille, le retourAjouté le 18/09/2009 11:20:00
Si la cuisine , et la pâtisserie, obéissent à des modes, comme le maquillage, les vêtements, la déco... c'est le moment de tester LE Millefeuille ! Sauf que moi, j'aurais bien aimé goûter au gâteau basque, le vrai, celui de mon enfance à la crème[...]http://vinaigre-et-vanille.blogspot.com/2009/...
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Basilic et tomates, origan et pizzaAjouté le 29/08/2009 23:12:00
Pas de tomates sans ses belles feuilles croquantes de basilic, de pizza sans origan et d'omelette ou de batavia sans ses fines herbes : c'est l'été et on en profite. Pour les autres saisons on a super Ducros qui se décarcasse sans faiblir ou bien[...]http://vinaigre-et-vanille.blogspot.com/2009/...
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Crumble aux quetschesAjouté le 23/08/2009 18:12:00
Cette année il y a des quetsches ! Pas ces Stanley et autres grosses rouges si insipides et pleines d'eau. Des vraies quetsches un peu allongées, juteuses et pleines de soleil. L'an dernier j'avais dû me consoler de leur rareté chez Picard ![...]http://vinaigre-et-vanille.blogspot.com/2009/...
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Recettes, notices et modes d'emploi...Ajouté le 23/07/2009 08:05:00
Si tu donnes un poisson à un homme, il mangera un jour. Si tu lui apprends à pêcher, il mangera toujours. Voilà sans doute pourquoi je suis si enrobée ! On m'a beaucoup appris à pêcher ! Mais pas seulement à pêcher ; notre père vouait un culte[...]http://vinaigre-et-vanille.blogspot.com/2009/...
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Tuiles aux amandesAjouté le 12/07/2009 16:44:00
Pour 3 douzaines de tuiles : 2 blancs d'oeufs (Qui restent après une crème anglaise ou un sabayon ...), 100 g de sucre 50 g de farine 50 g de beurre Quelques gouttes d'extrait d'amandes amères 40 g + 10 g d'amandes effilées Passer[...]http://vinaigre-et-vanille.blogspot.com/2009/...
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Saint-Jacques baies de sechouan et beurre d'agrumesAjouté le 02/07/2009 23:24:00
La chaleur ne m'incite pas à allumer le four ! Les saint Jacques c'est parfait ; gourmandise garantie, finesse et fraîcheur en bouche ! Les baies de Sechouan s'accordent si bien avec la Saint-Jacques à conseiller pour sortir de la torpeur de ces[...]http://vinaigre-et-vanille.blogspot.com/2009/...
