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Ptitchef fait son carnaval !

Ptitchef fait son carnaval !

Attention attention, tous à vos costumes, Mardi gras, c'est le 9 février ! Et oui, déjà !

Pas de panique, afin de célébrer cette fête tout en gourmandise, Ptitchef a plus d'une recette dans son sac ! Tout d'abord, que serait Mardi gras sans de bons beignets ? Découvrez notre recette en version photo * ici * et vidéo * là *.

Côté trucs et astuces, là encore, Ptitchef ne manque pas d'idées ! Découvrez nos 7 astuces pour réaliser de beaux beignets bien moelleux et 8 autres astuces pour préparer des crêpes savoureuses !
Tous à vos masques, et bon carnaval !


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Dossiers de Ptitchef

Zoom sur 6 variétés de choux
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Choux de toutes les couleurs, de toutes les formes, de tous les goûts...Le choix ne manque pas tant les variétés sont nombreuses et pour ne plus faire "chou blanc", voici leurs principales caractéristiques.

Les intolérances alimentaires
Les intolérances alimentaires

De l'intolérance la plus grave au simple choix d'écarter tel ou tel ingrédient de son alimentation, la contenance de nos assiettes varie de plus en plus, et les alternatives alimentaires fleurissent. Ptitchef fait un...

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Préparer des desserts sans oeufs : challenge relevé !

Les oeufs peuvent être à l'origine de réactions allergiques ou d'intolérances graves. Par nécessité ou par choix alimentaire, il est tout à fait possible de se passer d'oeuf dans les desserts et de se régaler tout...

Réussir une vinaigrette qui transformera vos plats
Réussir une vinaigrette qui transformera vos plats

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Nos 12 desserts sans lait
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Solide allergie, intolérance ou simple envie de changer de type d'alimentation, il est aujourd'hui tout à fait possible de déguster de bons desserts sans passer par la case gluten en modifiant ses habitudes d'achats...

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Parce que notre hygiène de vie n'est pas irréprochable, il s'avère utile d'aider notre corps à drainer les toxines. Pour y parvenir rapidement et efficacement certains aliments du quotidien peuvent vous aider dans...

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Ils font partie de notre quotidien et sont champions pour lutter contre les coups de pompe. Les aliments anti-fatigue aident à recharger les batteries et à passer les inter-saisons parfois difficiles. Cap sur la...

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Les clémentines font partie de la grande famille des agrumes. Ce fruit est en fait un hybride, et a été créé à partir de la mandarine qui est elle aussi, un agrume. Retrouvez tout sur ce fruit qui fait des ravages...

Les bienfaits des agrumes
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Découvrez dans ce dossiers les différents agrumes et tout ce que vous pouvez faire avec! En plus d'être bon pour la santé, les agrumes sont gourmands et permettent de confectionner de délicieuses recettes !



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