Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Les dernières recettes

300 recettes
Recette Velouté d'oignons caramélisés et foie gras

Velouté d'oignons caramélisés et foie gras

Entréefacile833 kcal50 minutes
Ingrédients: 4 oignons (pelés et coupés en dés) 30ml d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 750ml de bouillon de poule 100g de foie gras (c...
Recette Tartelettes à la mousse de saumon fumé

Tartelettes à la mousse de saumon fumé

5 votes
Entréefacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: 300 grammes de saumon fumé 200 grammes de mascarpone 1 pâte brisée 6 branches d'aneth Le jus d'1 citron 1 cuillère à café de piment d'Espelette...
Recette Verrines d'avocat / thon et oeuf mimosa

Verrines d'avocat / thon et oeuf mimosa

9 votes
apéritiffacile123 kcal15 minutes
Ingrédients: 1 avocat 1 filet de jus de citron 4 œufs 1 boite de thon au naturel (petite boite) Mayonnaise (de préférence maison) Sel Poivre...
Recette Citron givré à la vodka

Citron givré à la vodka

Dessertfacile99 kcal15 minutes
Ingrédients: 4 beaux citrons 7cl de vodka 40g de sucre 1 blanc d’œuf...
Recette Noix de saint jacques à la crème vanillée

Noix de saint jacques à la crème vanillée

5 votes
Entréefacile358 kcal15 minutes
Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques 100g de beurre 3 cuil. à soupe de crème fraiche 1 gousse de vanille de Madagascar Sel Poivre...
Recette Feuilletés de boudin blanc aux pommes

Feuilletés de boudin blanc aux pommes

Entréefacile812 kcal25 minutes
Ingrédients: 4 boudins blancs 2 cuil. à soupe de poudre d'amandes Une pâte feuilletée 1 œuf 3 pommes 40g de beurre salé 8cl de pommeau de Normandie (ou cidre...
Recette Choux chic en or et noir

Choux chic en or et noir

Dessertmoyen814 kcal31 minutes
Ingrédients: Pour le craquelin : 40 grammes de beurre (pommade, beurre à température ambiante travaillé à la spatule jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse e...
Recette Velouté de potimarron

Velouté de potimarron

7 votes
Entréefacile193 kcal40 minutes
Ingrédients: 300gr de potimarron 2 pommes de terre (moyennes) 200ml de crème légère 2 cas d'huile de tournesol 1 cac de poivre 1 cac de sel 1/2 poireau...
Recette Velouté de potimarron et sa crème aux lardons fumés

Velouté de potimarron et sa crème aux lardons fumés

5 votes
Entréefacile205 kcal50 minutes
Ingrédients: 1 Potimarron Bio (ou 2 petits) 1 poireau 1 oignon 150 ml de crème fraîche liquide 1 cube de bouillon de volaille Huile d'olive Sel Poivre 20...
Recette Cupcakes houx

Cupcakes houx

2 votes
Dessertfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 150 grammes de farine 125 grammes de sucre 80 grammes de beurre 3 oeufs 1/2 sachet de levure 2 cuillères à café de cannelle 100 grammes de fonda...
Recette Bûche de noël à la pâte de calissons

Bûche de noël à la pâte de calissons

Dessertmoyen2 heures12 minutes
Ingrédients: Pour la pâte à calissons : 200g melon confit 40g orange confite 20g citron confit 300g de poudre d’amandes 200g de sucre glace 2 c.à.s d’eau de ...
Recette Gâteaux flocons

Gâteaux flocons

1 vote
Dessertfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 2 oeufs 100 grammes de sucre 400 grammes de farine 2 cuillère à café de cannelle en poudre 150 grammes de beurre 100 grammes de fondant 1 pointe...
Recette Bonhommes de la st-nicolas manele

Bonhommes de la st-nicolas "manele"

1 vote
autremoyen2 heures20 minutes
Ingrédients: 600 g de farine 60 g de beurre pommade (beurre mou) 1 sachet de pépites de chocolat 60 g de sucre 8 g de sel 1 œuf 1 sachet de levure sèche (ou...
Recette Roulé de pain d'épices, foie gras, confiture de figues.

Roulé de pain d'épices, foie gras, confiture de figues.

6 votes
Entréefacile343 kcal42 minutes
Ingrédients: 160 grammes de farine complète 50 grammes de sucre en poudre 50 grammes de miel (de votre choix) 350 Ml de lait 2 cuillères à café de mélange (pou...
Recette Tarte multi-fruits frais

Tarte multi-fruits frais

DessertDifficile24 heures20 minutes
Ingrédients: Pour la pâte sucrée : 200 g de farine (T45) 80 g de sucre glace 25 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel 120 g beurre (très froid) 1 oeuf Po...



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Question du moment

Quel viande allez-vous choisir pour votre plat de Noël ?
Votez