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Recette Eton mess aux fraises et framboises

Eton mess aux fraises et framboises


Dessertfacile663 kcal30 minutes
Ingrédients: 700 gr de fraises 300 gr de framboises 75 cl de crème liquide entière (très froide) 120 gr de mascarpone (très froid) 100 gr de meringue (du commerce) 10 petites meringues (pour la présentation) 4 sachets de sucre vanil...
Recette Ile flottante estivale aux fraises

Ile flottante estivale aux fraises

2 votes
Dessertfacile334 kcal45 minutes
Ingrédients: 50 cl de lait 1/2 gousse de vanille 4 jaunes d'oeufs 60 g de sucre 1/2 cc de fécule de maïs 4 blancs d'oeufs 2 cs de sucre une barquette de fraises (petite barquette)...
Recette Couronne de fraises à la chantilly

Couronne de fraises à la chantilly


Dessertmoyen299 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour la génoise : 2 oeufs 60 gr de sucre 60 gr de farine 1/4 c à café de levure 1 pincée de sel Pour la chantilly : 25 cl de crème liquide à 30 % et très froide 150 gr de mascarpone 50 gr de sucre glace ...
Recette Tarte fraises rhubarbe

Tarte fraises rhubarbe

5 votes
Dessertmoyen40 minutes35 minutes
Ingrédients: 250 gr de farine 125 gr de beurre 100 gr de sucre glace 1 oeuf 600 gr de rhubarbe 140 gr de sucre 1 oeuf 25 gr de poudre d'amandes 6 cs de lait 40 gr de beurre (fondu refroidi) 400 gr de fraises ...
Recette Poivrons marinés à l'huile d'olive

Poivrons marinés à l'huile d'olive


Entréefacile84 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes Huile d'olive Sel Poivre Thym Laurier 2 gousses d'ail...
Recette Verrines à la mousse de betterave et chèvre frais

Verrines à la mousse de betterave et chèvre frais


Entréemoyen167 kcal30 minutes
Ingrédients: 200gr de betterave 3 cs de mascarpone (grosses cuillères) 1 cs de crème fraîche Sel Poivre 200 gr de chèvre frais (type chavroux) 15 cl de crème liquide froide Sel Poivre...
Recette Bouchées de fraises façon tiramisu

Bouchées de fraises façon tiramisu


Dessertfacile153 kcal20 minutes
Ingrédients: 10 fraises (de grosseur égale) 150 gr de crème liquide (bien froide) 80 gr de mascarpone (bien froid aussi) 20 gr de sucre glace 2 ou 3 gouttes d'extrait de vanille Palet breton...
Recette Tartare aux deux tomates

Tartare aux deux tomates

8 votes
Entréefacile330 kcal10 minutes
Ingrédients: 3 tomates rouges 1 tomate ananas Huile d'olive Basilic Ail déshydraté Sel Poivre Ciboulette (pour la présentation)...
Recette Bricks à la bûchette de chèvre

Bricks à la bûchette de chèvre

17 votes
Entréefacile121 kcal20 minutes
Ingrédients: 2 feuilles de brick 4 tranches de bûchette de chèvre ( elle est sans croûte) Huile d'olive Sel Poivre Herbes de Provence...
Recette Brioche perdue coulis de fraise et chantilly bicolore

Brioche perdue coulis de fraise et chantilly bicolore


Dessertfacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: 4 belles tranches de brioche un peu rassie 15 cl de lait 1 oeuf 30 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé Quelques gouttes d'extrait de vanille Coulis de fraises (ou autre) Beurre...
Recette Riz aux crevettes sautées

Riz aux crevettes sautées

22 votes
Platmoyen15 minutes20 minutes
Ingrédients: 500 gr de riz 700 gr de crevettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 2 oignons 2 gousses d'ail bouillon de légumes Tranches de chorizo Huile d'olive Mélange ail persil Spigol (ou é...
Recette Flan au parmesan et à la sauge et sa farandole de tomates cerises

Flan au parmesan et à la sauge et sa farandole de tomates cerises


Entréemoyen387 kcal40 minutes
Ingrédients: 20 tomates cerises 1 gousse d'ail 1 cs de sucre Huile d'olive Thym frais Sel Poivre 2 oeufs 25 cl de crème liquide 75 gr de parmesan (fraîchement râpé de préférence ) 10 gr de maïzena 8 feuille...
Recette Mon roulé allez les bleus

Mon roulé "allez les bleus"


DessertDifficile45 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour la génoise: 125 gr de farine 125 gr de sucre 4 oeufs Colorant alimentaire bleu Pour la chantilly: 250 gr de crème liquide très froide 150 gr de mascarpone 50 gr de sucre glace Quelques gouttes d'arôm...
Recette Gâteau renversé aux fruits rouges

Gâteau renversé aux fruits rouges


Dessertmoyen429 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 1 kg de fruits rouges (surgelés) 200 gr de farine 120 gr de beurre 220 gr de sucre 20 cl de lait 2 gros oeufs 1 cuillère à café d'arôme de vanille 1 cuillère à café de levure chimique 40 gr de poudre d'ama...
Recette Compote fraise rhubarbe

Compote fraise rhubarbe

5 votes
Dessertfacile240 kcal40 minutes
Ingrédients: 600 gr de rhubarbe 250 gr de fraises 200 gr de sucre...



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