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300 recettes
Recette Boulettes de poulet au parmesan façon brochette

Boulettes de poulet au parmesan façon brochette

86 votes
Platfacile233 kcal40 minutes
Ingrédients: 4 blancs de poulet 60 g de parmesan (râpé) 1 c à s de persil plat 2 gousses d'ail Piment d'Espelette (+/- selon les goûts, voir pas du tout) Huil...
Recette Filet mignon feuilleté au foie gras & chanterelles

Filet mignon feuilleté au foie gras & chanterelles

86 votes
Platmoyen30 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 filet mignon de porc (de 600 gr) 10 cl de cognac 250 gr de chanterelles Sel Quelques baies rouges 1 pâte feuilletée du commerce (ou 2) 7 tranc...
Recette Rôti de porc à la bière, miel et moutarde

Rôti de porc à la bière, miel et moutarde

86 votes
Platmoyen436 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 1 rôti de porc ( 800 g à 1 kg ) 33 cl de bière blonde 2 cas de moutarde forte 2 cas de miel 1 oignon 2 cas de crème fraîche épaisse 3 branches ...
Recette Courgettes farcies a la parmesane.

Courgettes farcies a la parmesane.

86 votes
Platmoyen30 minutes30 minutes
Ingrédients: 4 courgettes rondes. 400gr de chair de veau hachée. 1 tranche de jambon sec de 3 mm d'épaisseur donc à la coupe détail ( Bayonne, Parme). 100 gr de pa...
Recette Osso-buco aux champignons

Osso-buco aux champignons

86 votes
Platmoyen906 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: - 4 tranches de jarret de veau - 2 oignons - 2 échalotes - 2 carottes - 4 tomates bien mûres - 200 g de champignon de Paris - 3 cuillères à soup...
Recette Beignets soufflés aux lardons et gruyère de mamigoz

Beignets soufflés aux lardons et gruyère de mamigoz

85 votes
Entréemoyen10 minutes15 minutes
Ingrédients: 200gr de farine 100 gr de beurre demi-sel 25cl de litre d'eau 1 pincée de sel, 1 pincée de sucre en poudre. 6 oeufs entiers 100 gr de gruyère r...
Recette Lapin à la moutarde et aux champignons

Lapin à la moutarde et aux champignons

85 votes
Platfacile10 minutes60 minutes
Ingrédients: 1 lapin découpé en morceaux 1 carotte 500 gr de champignons 2 échalotes 4 c à s de moutarde de Dijon 250 ml de crème 1 bouquet garni Beurre Se...
Recette Petits feuilletés provençaux

Petits feuilletés provençaux

85 votes
Entréemoyen20 minutes20 minutes
Ingrédients: 300 g de pâte feuilletée 6 tomates (petites) 100 g de feta 24 olives noires (dénoyautées de Nice ; si possible ; + 8 olives pour la décoration) ...
Recette Rosace de pomme de terre et noix de saint jacques à l'huile d'olive vanillée

Rosace de pomme de terre et noix de saint jacques à l'huile d'olive vanillée

85 votes
Entréemoyen553 kcal25 minutes
Ingrédients: 6 pommes de terre (petites) 2 noix de St Jacques Huile d'olive Vanille...
Recette Quiche au jambon et champignons

Quiche au jambon et champignons

85 votes
Entréefacile164 kcal45 minutes
Ingrédients: 1 pâte (brisée) 4 tranches de jambon blanc 200g de champignons de Paris (émincés) 3 œufs 15cl de lait Sel Poivre 1 pincée de noix de muscade...
Recette Blanquette de bœuf

Blanquette de bœuf

85 votes
Platmoyen896 kcal1 heure, 50 minutes
Ingrédients: 1kg de la blanquette de bœuf 1 oignon 2 carottes 6 Champignons de Paris 25 cl de blanc sec de cuisine 20 cl de crème fleurette de Elle & Vire...
Recette Tiramisu à la crème de citron et limoncello

Tiramisu à la crème de citron et limoncello

85 votes
Dessertmoyen30 minutes10 minutes
Ingrédients: 400 g de mascarpone 5 cas de sucre en poudre 5 œufs 30 biscuits (à la cuillères environ) 10 cl de limoncello Un zeste d' un citron Pour l...
Recette Amaretti

Amaretti

85 votes
Dessertmoyen500 kcal35 minutes
Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 300 g de poudre d'amande blanche 190 g de sucre (+ 10 g) 3 cas d'extrait d'amande amer 2 cas de sucre glace...
Recette Tapenade maison

Tapenade maison

85 votes
autrefacile5 minutes0 minutes
Ingrédients: 200g d’olives noires (ou vertes dénoyautées) 50g de câpres 10 anchois en boîte 1 gousse d’ail Jus d’un citron 10cl d’huile d’olive Poivre...
Recette Tarte soufflée au maroilles

Tarte soufflée au maroilles

85 votes
Platfacile10 minutes45 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 200 g de Maroilles (coupé en petits morceaux) 25 cl de crème liquide 3 oeufs 10 cl de bière (ambrée ou brune)...



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