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Recette saumon à la sauce au vin blanc

saumon à la sauce au vin blanc

11 votes, 1 commentaire
j'ai fais ce poisson pour math! moi, je n'aime pas !! le voiçi j'ai pris le morceau de saumon congelé et je l'ai mis dans le micro onde 10 min pour le dégeler et le cuire à moitié!! j'ai fais la sauce: 1 oignon coupé en petits cubes 200gr de[...]
Recette Gratins de figues

Gratins de figues

1 vote
Pour cette recette de saison, je me suis inspirée d'une recette du dernier Elle à table. J'ai modifié certains ingrédients et quantités. Comment on fait ? Ingrédients, pour 4 gratins : -   6 figues -   200 ml de crème[...]
Recette Brioche moelleuse à la machine à pain

Brioche moelleuse à la machine à pain

23 votes, 2 commentaires
Comme chaque début d'après-midi, je demande à mes 3 petits bouts ce qu'ils veulent pour le gouter... et aujourd'hui, leur choix c'est arrêté sur "la brioche"... Oui mais la brioche, c'est long à préparer me diront certains... Non, non et[...]
Recette Tajine de veau au citron & courgettes à la coriandre

Tajine de veau au citron & courgettes à la coriandre

2 votes, 1 commentaire
Comme je vous en parlais dans mon dernier billet, en ce moment je dévore le livre d' Andrée Zana-Murat sur "La cuisine juive tunisienne" . Je ne suis ni vraiment juive, ni tunisienne, mais ma mère, dont les tantes sont pieds-noirs, a réussi à[...]
Recette lyonnaiserie : saucisson à cuire et pommes vapeur

lyonnaiserie : saucisson à cuire et pommes vapeur

124 votes, 30 commentaires
Une petite Lyonnaiserie pour changer un peu, aujourd'hui. A Lyon, quand on parle de saucisson, on oublie parfois qu'il en existe de 2 sortes : le saucisson "tout court", sec, donc, qui peut être d'ailleurs une rosette ou un Jésus[...]
Recette Le dessert d'automne simple et rapide : les pommes au four

Le dessert d'automne simple et rapide : les pommes au four

4 votes, 1 commentaire
Voici un dessert, préparé en 5 mn chrono, qui ne demande que peu d'ingrédients, qui sent bon l'automne, et qui embaume toute la maison ! J'ai choisi de faire ce dessert avec des pommes 'Reine de reinettes' (du pommier de ma maman qui croule cette[...]
Recette gratin de courgettes / viande hachée

gratin de courgettes / viande hachée

9 votes, 5 commentaires
Salam Aleykoum,bonjour Voici une variante de gratin de courgettes que j'aime beaucoup . Ingrédients : environ 300 G de viande hachée (de boeuf) 2 grosses courgettes 1 oignon 1 gousses d'ail concentré de[...]
Recette Pommes au Four Micro-ondes

Pommes au Four Micro-ondes

46 votes, 9 commentaires
Voici de délicieuses pommes au four, idéales pour se réchauffer lorsque le printemps n'a pas encore pointé le bout de son nez... ! ;o) POMMES AU FOUR MICRO-ONDES Pour 4 personnes : - 4 pommes - 2[...]
Recette Confit d'oignons au balsamique et oignons confits au cassis

Confit d'oignons au balsamique et oignons confits au cassis

12 votes, 2 commentaires
Il est temps pour moi de vous proposer les recettes de confits d'oignons que je fais régulièrement pour accompagner le foie gras. L'une des recettes, celle au cassis est tirée d'une fiche Elle, et l'autre est une recette à ma façon, résultat de[...]
Recette Bouchées chaudes pour apéritif : bouchées poivron, féta, olive, basilic ultra rapide

Bouchées chaudes pour apéritif : bouchées poivron, féta, olive, basilic ultra rapide

11 votes, 3 commentaires
Encore des petites bouchées chaudes pour un apéritif réussi! Ces petites bouchées sont hyper rapides à faire, mais vous pourrez toujours si vous le souhaitez en réaliser une version plus longue en utilisant des poivrons frais et non en[...]
Recette Coulant au chocolat light ! (sans beurre, ni crème)

Coulant au chocolat light ! (sans beurre, ni crème)

16 votes, 4 commentaires
Je vous l'ai sûrement déjà dit, le coulant au chocolat faire est l'un de mes desserts préférés, j'en raffole !!! Comme vous pouvez le voir ici, ici ou encore ici. Seulement voilà, en général dans les coulants[...]
Recette PATE A FRIRE et beignets aux pommes

PATE A FRIRE et beignets aux pommes

23 votes, 7 commentaires
La pate à frire c'est une recette de base, très simple et qui généralement améliore bien l'ingrédient de base. Recette de base : 200 g de farine 2 oeufs sel 30 à 40 cl d'eau (ou lait ou bière) Mélanger la farine avec les 2 jaunes[...]
Recette Dessert suédois aux pommes

Dessert suédois aux pommes

1 vote
Hier soir, c'était ma soirée de club de lecture. Nous sommes six à nous rencontrer tous les deux mois, depuis quelques années, dans le but de discuter en français d'un livre donné. Notre club de lecture est né de notre désir de continuer à se[...]
Recette Hachis parmentier maison

Hachis parmentier maison

5 votes, 3 commentaires
Pour une fois, pas de bla bla aujourd'hui ! Bah oui, je ne sais pas quoi dire... alors au lieu de parler pour rien dire... venons-en directement à la recette !! Un plat on ne peut plus classique, revisité pour lui apporter plus de saveur et de[...]
Recette Tarte tatin aux pommes, coing et verveine

Tarte tatin aux pommes, coing et verveine

1 vote
Dans les vendanges tardives de chenin, comme les côteaux du Layon, on retrouve souvent conjointement des arômes de pommes au caramel, de coing et de verveine. C'est cette alliance de saveur que j'ai voulu retrouver ici... Pour une tarte de[...]



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