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Recette LA PÂTE A PIZZA, MOELLEUSE ET CROUSTILLANTE du chef Thierry Marx

LA PÂTE A PIZZA, MOELLEUSE ET CROUSTILLANTE du chef Thierry Marx

28 votes
Ingrédients pour une pizza ou deux fines 200g de farine de blé un sachet de 8g de levure de boulanger une cuillère à soupe d'huile d'olive 10cl d'eau tiède sel herbes de provence éventuellement Préparation[...]
Recette MOUSSE D?AVOCAT AU SIPHON ET CREVETTES

MOUSSE D?AVOCAT AU SIPHON ET CREVETTES

24 votes
MOUSSE D?AVOCAT AU SIPHON ET CREVETTES Pour une entrée ou des amuse-bouches tout en légèreté, une mousse d?avocat au siphon. Avec ces proportions, j?ai fait 6 coupes 1 avocat bien mur ½ citron 2 c à s de mayonnaise 2 c à s de crème[...]
Recette Gâteau yaourt & pommes (sans oeufs)

Gâteau yaourt & pommes (sans oeufs)

36 votes
Dessertfacile
647 kcal50 minutes
Ingrédients: - 2 yaourts nature ou aromatisés - 2 pots de sucre (ou 1 et 1/2 si on n'aime pas trop sucré) - 3 pots de farine - 1/2 pot d'huile de tournesol - 1...
Recette Tarte aux prunes(recette de pierre hermé)

Tarte aux prunes(recette de pierre hermé)

4 votes
Dessertfacile
1159 kcal5 heures
Ingrédients: Pour un moule de 20-22 cm ou un cercle à tarte de 22-24 cm: - 250 g de pâte brisée - 4 cuillères à soupe de miettes de génoise ou autre biscuit (ou du...
Recette Moelleux au chocolat, espuma d'expresso, éclats de chocolats blancs ...

Moelleux au chocolat, espuma d'expresso, éclats de chocolats blancs ...

1 vote
Dessertfacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 25 cl d'expresso - 1 cuillère à soupe d'extrait de café - 5 cl de sève de fleur de cocotier - 1 feuille de gélatine...
Recette Brioche rapide au thermomix

Brioche rapide au thermomix

79 votes
Dessertmoyen
25 minutes40 minutes
Ingrédients: 20 g de levure de boulangère (fraîche) 150 g de lait 1/2 écrémé 300 g de farine (type 55) 25 g de beurre doux (mou en morceaux) 50 g de sucre en p...
Recette Escalopes de veau sauce crème champignons

Escalopes de veau sauce crème champignons

17 votes
Platfacile
257 kcal15 minutes
Ingrédients: - 4 escalopes de veau - 250 g de champignons de Paris - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - échalotes - sel et poivre - un filet d'huile - une noix...
Recette Roulés feuilletés à la mozza/poivron confit et pavot

Roulés feuilletés à la mozza/poivron confit et pavot

Je poursuis dans mes recettes de buffet de la semaine dernière. Je vous présente ici des petits roulés à base de poivrons jaune confit à l’huile d’olive, de mozzarella et de pâte de sésame. Je les ai décoré de graines de[...]
Recette Eclair au café & au chocolat

Eclair au café & au chocolat

8 votes
autrefacile
24 heures8 minutes
Ingrédients: - pâte à choux Crème pâtissière: - 250ml lait - 3 jaunes d'oeuf - sucre - 20g maizena ou farine - espresso ( mieux encore: le poudre) Glaçage: - 5Og...
 

Base pour cakes salés

36 votes
apéritiffacile
865 kcal40 minutes
Ingrédients: - 3 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl d'huile - 12,5 cl de lait - sel et poivre...
Recette Paupiettes de dinde aux champignons

Paupiettes de dinde aux champignons

63 votes
Platfacile
224 kcal50 minutes
Ingrédients: - 4 paupiettes de dinde - 1 boîte de champignons de Paris - 1 oignon - 1 cuillère à café de fond de veau - 2 verres d'eau - 2 cuillères à soupe de crè...
Recette Pâte sablée et brisée allégée

Pâte sablée et brisée allégée

1 vote
autrefacile
850 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: Pâte sablée : - 150 gr de farine - 75 g de beurre ramolli - 40 g de sucre - 1 œuf - 1 pincée de sel Pâte brisée : - 150 g de farine - 50 g de maï...
Recette Encore une salade composée

Encore une salade composée

Entréefacile
10 minutes10 minutes
Ingrédients: pour les carottes a la chermoula: - des carottes - vinaigre ail écrasé harissa - sel - persil haché - une pincée de cumin pour les pommes de terre: ...
Recette Gâteau fondant banane chocolat

Gâteau fondant banane chocolat

10 votes
Dessertmoyen
20 minutes40 minutes
Ingrédients: - 2 bananes - 120 grs de farine - 150 grs de sucre - 100 grs de beurre - 2 poignées de copeaux de chocolat - 1 pincée de sel...
Recette Dessert aux figues fraiches

Dessert aux figues fraiches

5 votes
mmmmmmmm mmmmmmmm , les figues, on aime bien les déguster fraîches mais pourquoi pas changer un peu, c'est une recette inspirée de notre charmante choumicha choumicha Prenez une quantité de figues (violette ou blanche), les coupez en[...]



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