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Recette La tarte aux pommes et sucre à la crème

La tarte aux pommes et sucre à la crème

1 vote
Recette québécoise à ma façon. déconseillée dans le cadre d'un régime ! lol Ingrédients pour 6 personnes : - 4 pommes - 1 pâte brisée - 255 ml de sucre - 75 g de farine - 250 ml de cassonade dorée - 250 ml de crème liquide - beurre[...]
Recette QUEUE DE BOEUF CAROTTES

QUEUE DE BOEUF CAROTTES

21 votes
Pour 4 personnes : - 1,4 kg de queue de boeuf - 600 g de carottes - 1 gros oignon - 1 cube de bouillon - huile - sel, poivre Mettre de l'huile dans un cocotte en fonte. Faire revenir les morceaux de queue de boeuf. Recouvrir la queue[...]
Recette Perdrix farcies aux cèpes selon paul bocuse

Perdrix farcies aux cèpes selon paul bocuse

27 votes
Platfacile
15 minutes29 minutes
Ingrédients: - 2 jeunes perdreaux - 1 petit oignon (j'ai mis 1/2 oignon) - 2 échalotes - 100g de cèpes prélevés sur les pied - Les foies des perdreaux + 2 foies d...
Recette Poires cuites à la cannelle au sirop de liège

Poires cuites à la cannelle au sirop de liège

19 votes
autrefacile
3 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour 3 poires: ( ou plus) - 500ml d'eau - 2 cuil à s de sirop de liège - de la cassonade rousse (au moins 4 c à s) - 1 bâton de cannelle - 1 pointe d...
Recette JARRET DE PORC EN SAUCE

JARRET DE PORC EN SAUCE

17 votes
JARRET DE PORC EN SAUCE Recette lorraine, plutôt paysanne, quand on tuait le cochon, on cuisinait les pieds de cette manière, avec les morceaux les plus fins du jambon. Désormais, la coutume est encore bien en place, mais on prend du jarret,[...]
Recette Wok de nouilles sautées aux légumes et soja ...

Wok de nouilles sautées aux légumes et soja ...

5 votes
Alors ça c'est tout simplement délicieux ! C'est des mélange que je fais assez régulièrement, mais ça nous fait des repas plutôt léger et très savoureux... Évidemment chacun y met les légumes qu'il préfère ... Pour 2 mangeurs : 100g[...]
Recette Savoureuse Crème de légumes

Savoureuse Crème de légumes

4 votes
C'est le temps de passer nos légumes avec cette délicieuse crème.. Crème de légumes 2 c. à soupe de beurre 2 carottes coupées en cubes (2 petites) ¼ d'un navet moyen, en cubes 2 pommes de terre moyenne, en cubes 1 poireau (partie[...]
Recette Velouté de Courgettes au Thermomix

Velouté de Courgettes au Thermomix

52 votes
Je vous propose un velouté de courgettes préparé au Thermomix que j'ai goûté chez ma copine Valérie du blog " Pause Cuisine " lorsque je suis allée lui rendre visite à Bordeaux cet été. J'ai voulu absolument en faire de retour à la maison[...]
Recette COCKTAIL DE FRUITS DE MER A LA TOMATE

COCKTAIL DE FRUITS DE MER A LA TOMATE

16 votes
Un peu de légèreté après les fêtes avec ces quelques fruits de mer ! Une recette rapide idéal pour un déjeuner à toute allure tout en restant très équilibré ! Préparation : 10 minutes. Cuisson : 20 minutes. Pour 2-3 parts :[...]
Recette Dulce de leche - confiture de lait pour les nuls en 20 étapes détaillées

Dulce de leche - confiture de lait pour les nuls en 20 étapes détaillées

19 votes
autrefacile
330 kcal1 heure
Ingrédients: - une boîte de lait concentré sucré - de l'eau...
Recette Tarte aux prunes avec de la pâte feuilletée au beurre

Tarte aux prunes avec de la pâte feuilletée au beurre

5 votes
Dessertfacile
30 minutes30 minutes
Ingrédients: - une pâte feuilletée - beurre - des amandes en poudre - quelques prunes - un œuf - crème/lait/eau/ - sucre...
Recette Saumon à la sauce au vin blanc

Saumon à la sauce au vin blanc

11 votes
Platfacile
15 minutes5 minutes
Ingrédients: - 1 oignon coupé en petits cubes - 200 g de crème fraîche - Sel et poivre - 1 jaune d’œuf - 100 g de vin blanc - Un peu d'estragon - Des champignons e...
Recette Gratins de figues

Gratins de figues

1 vote
Pour cette recette de saison, je me suis inspirée d'une recette du dernier Elle à table. J'ai modifié certains ingrédients et quantités. Comment on fait ? Ingrédients, pour 4 gratins : -   6 figues -   200 ml de crème[...]
Recette Brioche moelleuse à la machine à pain

Brioche moelleuse à la machine à pain

23 votes
Comme chaque début d'après-midi, je demande à mes 3 petits bouts ce qu'ils veulent pour le gouter... et aujourd'hui, leur choix c'est arrêté sur "la brioche"... Oui mais la brioche, c'est long à préparer me diront certains... Non, non et[...]
Recette Tajine de veau au citron & courgettes à la coriandre

Tajine de veau au citron & courgettes à la coriandre

2 votes
Comme je vous en parlais dans mon dernier billet, en ce moment je dévore le livre d' Andrée Zana-Murat sur "La cuisine juive tunisienne" . Je ne suis ni vraiment juive, ni tunisienne, mais ma mère, dont les tantes sont pieds-noirs, a réussi à[...]



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Petits gâteaux fraise ricotta

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