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Recette Panna cotta de foie gras et espuma de mangue

Panna cotta de foie gras et espuma de mangue

2 votes
Entréemoyen447 kcal30 minutes
Ingrédients: Pour la panna cotta : 30cl de crème liquide entière 15cl de lait 2g d'agar-agar (ou 3 feuilles de gélatine) 100g de foie gras Sel Poivre Pour...
Recette Clémentines givrées

Clémentines givrées

Dessertfacile53 kcal20 minutes
Ingrédients: 6 clémentines 1 blanc d’œuf 40g de sucre...
Recette Bûche de noël aux fruits rouges

Bûche de noël aux fruits rouges

1 vote
Dessertmoyen90 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour la génoise : 5 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique Pour la mousse aux fruits rou...
Recette Aiguillettes de canard au poivre vert

Aiguillettes de canard au poivre vert

49 votes
Platmoyen352 kcal30 minutes
Ingrédients: 450 g d’aiguillettes de canard (450g environ) 30 g de poivre vert 10 cl de crème liquide 10 cl de fond de veau Sel Poivre au moulin...
Recette Soupe potimarron, châtaignes et bacon

Soupe potimarron, châtaignes et bacon

28 votes
Entréemoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 potimarron 3 carottes 3 pommes de terre 1 blanc de poireau Une quinzaine de châtaignes 2 cuillères à café de crème fraiche 1 cube de bouillon ...
Recette Cupcakes de noël

Cupcakes de noël

2 votes
Dessertfacile234 kcal30 minutes
Ingrédients: 200 grammes de farine 200 grammes de sucre 120 grammes de beurre 1/2 sachet de levure 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 60 framboises 10 cl de ...
Recette Pain d'épices fait maison

Pain d'épices fait maison

3 votes
Dessertmoyen15 minutes30 minutes
Ingrédients: 250 grammes de miel 200 grammes de farine 1 sachet de levure chimique 50 grammes de cassonade 1 oeuf 1 pincée de sel 10 cl de lait chaud (si vou...
Recette Aumônières croustillantes à la crème d'amande et aux abricots, coulis d'abricot

Aumônières croustillantes à la crème d'amande et aux abricots, coulis d'abricot

1 vote
Dessertmoyen30 minutes30 minutes
Ingrédients: 5 feuilles de filo (coupées en 4) 9 abricots secs moelleux (coupés en 4) Un ramequin de beurre fondu Pour la crème d'amande : 50 g de beurre 50...
Recette Crevettes flambées à l'armagnac

Crevettes flambées à l'armagnac

Entréefacile227 kcal15 minutes
Ingrédients: 8 crevettes roses (cuites) 10 g de beurre 1 bouchon d'Armagnac 2 cuillères à soupe de crème fraîche...
Recette Gaufres salées à la tomate séchée, pancetta et parmesan

Gaufres salées à la tomate séchée, pancetta et parmesan

3 votes
Entréefacile511 kcal18 minutes
Ingrédients: 100 g de pancetta ( ou lamelles de poitrine fumées ) 10 pétales de tomates séchées 3 grosses cuillères à soupe de parmesan râpé 1/2 cas de basilic ...
Recette Mini stollen à la pâte d'amande

Mini stollen à la pâte d'amande

20 votes
Dessertmoyen2 heures20 minutes
Ingrédients: Pour 10 petits stollens ( pâte à la machine à pain): 170ml de lait (tiède) 1 œuf 2 gouttes d’extrait d’amande amère 100g de sucre 1 pincée de sel...
Recette Rocher comme chez ferrero

Rocher comme chez ferrero

63 votes
Dessertmoyen304 kcal3 heures
Ingrédients: Pour 8 gros rochers : 200g de Nutella 50g de noisettes concassées 8 noisettes 100g de gaufrettes à la vanille 60g de chocolat 1 cuillère à soupe...
Recette Ketchup aux zuchinis

Ketchup aux zuchinis

1 vote
autrefacile40 minutes20 minutes
Ingrédients: 10 tasses de zuchinis (environ 5 gros) 2 piments rouges 2 piments verts 2 branches de céleri 5 tasses d’oignons 5 tasses de sucre (ou 4 de spenda...
Recette Lingot d'or

Lingot d'or

51 votes
Dessertmoyen476 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: Pour le lingot : 500g de crème de marrons 100g de chocolat noir 100g de beurre 3 oeufs Des fruits confits Des fruits secs 1 cs de farine Pou...
Recette Poitrine de veau à la catalane

Poitrine de veau à la catalane

35 votes
Platfacile1401 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 1,200 kg de poitrine flanchet avec os (de veau ) 1 oignon rouge 1 branche de céleri 1 grosse boite de tomates (pelées au jus) 20 cl de vin blanc s...



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