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Liste recettes de cuisine

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Recette Mousse au chocolat en bonne et due forme

Mousse au chocolat en bonne et due forme

1 vote
Dessertfacile457 kcal4 heures, 15 minutes
Ingrédients: 1 tablette de chocolat (noir dessert ; 70% de cacao) 4 œufs 10cl de crème fraiche (épaisse) 1 pincée de sel 2 carrés de chocolat fleur de sel (pou...
Recette Foie gras maison au piment d’espelette et paprika fumé

Foie gras maison au piment d’espelette et paprika fumé

1 vote
Entréemoyen386 kcal19 heures
Ingrédients: 1 lobe de foie gras (de 500g) 5g de sel 1g de piment d’Espelette 2g de paprika fumé (à acheter à l’atelier des chefs sinon paprika tout court) 3 t...
Recette Tartelette tatin

Tartelette tatin

1 vote
Dessertmoyen772 kcal55 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : 200g de farine 100g de beurre 1 jaune d’œuf 4cl d'eau Une pincée de sel 25g de sucre Pour la garniture : 6 pommes Golden 120...
Recette Guimauve maison à la framboise

Guimauve maison à la framboise

4 votes
autremoyen68 kcal16 minutes
Ingrédients: 80g de blancs d’œufs Une pincée de sel 225g de sucre 7cl d'eau 7 feuilles de gélatine (14g) Sucre glace Colorant rouge liquide Arôme de framboi...
Recette Calisson pistache et fraise

Calisson pistache et fraise

1 vote
autreDifficile228 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de pistaches (non salées et émondées) 100 g de sucre glace 70 g de melon confit 50 g de fraises (séchées) 1 goutte d’extrai...
Recette Cocotte de légumes anciens

Cocotte de légumes anciens

47 votes
Platfacile226 kcal2 heures, 20 minutes
Ingrédients: 1 kg de légumes (anciens) 4 gousses d’ail 300 g de lardons fumés 2 verres de bouillon de volaille Poivre Thym Laurier...
Recette Sablés bambi

Sablés bambi

50 votes
autrefacile80 kcal25 minutes
Ingrédients: Pour la pâte sucrée: 100gr de farine 50gr de beurre (mou) 20gr d'œuf 40gr de sucre glace 1 petite pincée de sel Pour le glaçage: 1 blanc d'œu...
Recette Bagel burger

Bagel burger

26 votes
Platfacile411 kcal15 minutes
Ingrédients: 2 pains bagel 2 steaks hachés Sel Poivre 2 tranches de cheddar 1 tomate Quelques feuilles de salade Sauce burger...
Recette Sauce burger maison

Sauce burger maison

3 votes
autrefacile467 kcal10 minutes
Ingrédients: 4 cas de mayonnaise (de préférence maison) 1 cas de ketchup 1 cac de câpres 1 cac d'estragon haché 1 échalote...
Recette Soupe d'agrumes au miel

Soupe d'agrumes au miel

2 votes
Dessertfacile337 kcal20 minutes
Ingrédients: 4 oranges 2 clémentines 3 pamplemousses 50 g de sucre 3 cas de miel liquide 2 cas de pignons de pin...
Recette Gâteau pommes / spéculoos

Gâteau pommes / spéculoos

1 vote
Dessertmoyen15 minutes25 minutes
Ingrédients: 1 yaourt brassé Un pot de lait 1 pot de farine 2 pots de maïzena 1 pot de sucre 1 sachet de levure 3 oeufs 2 cas de pâte de spéculoos 3 pommes...
Recette Le mille crêpe

Le mille crêpe

1 vote
Entréemoyen174 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 16 crêpes de sarrasin (fines) 3 tranches de jambon 12 bâtonnet de surimi (émietté) 2 avocats (tranchés en lamelles) 4 tomates (coupées en rondelle...
Recette Soupe au riz et aux boulettes de poulet

Soupe au riz et aux boulettes de poulet

25 votes
Platfacile25 minutes25 minutes
Ingrédients: 2 c. à thé d'huile de canola (10 ml) 2 oignons (verts, hachés finement) 2 gousses d'ail (hachées finement) 1 c. à table de gingembre (15 ml, frai...
Recette Pavlova aux fruits exotiques

Pavlova aux fruits exotiques

44 votes
Dessertmoyen40 minutes2 heures
Ingrédients: Pour la meringue : 4 blancs d'œufs 120 g de sucre en poudre 120g de sucre glace 1 pincée de sel Pour la chantilly : 40 cl de crème fluide (à...
Recette Chili con carne

Chili con carne

87 votes
Platfacile15 minutes1 heure
Ingrédients: 500 g de viande de bœuf hachée 3 CS d'huile 2 oignons (gros, jaunes ciselés) 2 gousses d'ail (écrasées) 1 CS de chili (1 tsp) 1 CC de cumin 2 C...



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