Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Liste recettes de cuisine

300 recettes
Recette Pitta di patate leccese

Pitta di patate leccese

Platfacile30 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1 kg 200 de pommes de terre - 400 grammes de pulpe de tomates - 200 grammes de pecorino des Pouilles, ou à défaut parmesan, le pecorino romano...
Recette Croissant de lune à la crème vanille

Croissant de lune à la crème vanille

Dessertmoyen2 heures20 minutes
Ingrédients: 500 g de farine T 45, 10 g de sel, 2 oeufs + 1 pour dorer, 10 g de levure du boulanger, 60 g de sucre, 200 ml de lait tiède, 200 g de beurre doux a t°...
Recette Riz au lait coco et bananeau caramel de gingembre

Riz au lait coco et bananeau caramel de gingembre

Dessertfacile1 heure40 minutes
Ingrédients: 2 bananes, 80 g de riz rond, 20 cl de lait, 20 cl de lait de coco non sucré, 50 g de sucre, 1 jaunes d' oeuf, 1 cuil à café de sucre glace, 15 cl de c...
Recette Cigares amandes à l'orange et chantilly

Cigares amandes à l'orange et chantilly

Dessertmoyen20 minutes12 minutes
Ingrédients: 2 oranges. 60 grammes d'amandes entières. 40 grammes de beurre. 90 grammes de sucre glace + 30 pour la chantilly. 70 grammes de farine. 1 cuillèr...
Recette Joue de lotte et fenouil croquant

Joue de lotte et fenouil croquant

18 votes
Platfacile405 kcal30 minutes
Ingrédients: 400g de joues de lotte 1 fenouil 2 échalotes Huile d' olive Beurre ( pour la poêle) Sel Poivre 1 cuillère à soupe de sucre...
Recette Cheesecake aubergines et thym

Cheesecake aubergines et thym

Entréefacile554 kcal1 heure, 35 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit: - 100g de farine - 100g de pistaches - 80g de beurre - 1 oeuf - Fleur de sel - 1 petit bouquet de thym Pour la ...
Recette Panna cotta noisettes et tonka

Panna cotta noisettes et tonka

Dessertfacile657 kcal15 minutes
Ingrédients: - 50cl de crème liquide - 60g de noisettes en poudre - 1/4 de fève tonka - 30g de cassonade - 1 feuille de gélatine - 100g de coulis d...
Recette Crumble aux légumes

Crumble aux légumes

Platfacile20 minutes40 minutes
Ingrédients: Pour le crumble: - 50g de farine - 50g de parmesan - 50g de beurre Pour les légumes: - 1 1/2 aubergine - 3 courgettes - 2 échalot...
Recette Poulet sauce chocolat truffé accompagné de bananes et riz

Poulet sauce chocolat truffé accompagné de bananes et riz

Platfacile3721 kcal35 minutes
Ingrédients: 4 blancs de poulet 4 c à s de farine 2 c à c de cannelle en poudre 2 c à s d’huile d’olive aux truffes Les Pastras 1 oignon 3 c à c de cacao non ...
Recette Miroir au chocolat

Miroir au chocolat

Dessertmoyen1040 kcal55 minutes
Ingrédients: Biscuit dacquoise amande: 80g de poudre d’amande 80g de sucre glace 30g de sucre en poudre 3 blancs d’œufs Croustillant au chocolat noir : 6 p...
Recette Gaspacho concombre, pomme et menthe

Gaspacho concombre, pomme et menthe

25 votes
Entréefacile5 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 concombre 1 pomme granny 1 brique de lait concentré 1/2 écrémé Gloria (20 cl) 1/2 bouquet de menthe 1/2 bouquet de ciboulette huile d’olive se...
 

Tuile aux amandes

Dessertfacile272 kcal17 minutes
Ingrédients: 2 blanc d'oeufs 50g de sucre 50g de beurre 50g de farine 50g d'amandes effilées...
Recette Boulettes au merlan

Boulettes au merlan

Entréefacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: 200 grammes de merlan 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de crème fraîche Sel Poivre Le jus d’1/2 citron 1 oeuf Huile d’olive F...
Recette Roulés apéritifs dinde et fromage

Roulés apéritifs dinde et fromage

35 votes
apéritiffacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 50 grammes de fromage frais 50 grammes de gruyère 2 cuillères à soupe de moutarde 3 tranches de dinde 1 oeuf Une poignée de gr...
Recette Tartine pommes caramel

Tartine pommes caramel

23 votes
Dessertfacile930 kcal20 minutes
Ingrédients: 2 tranches de brioche 1 pomme 100 grammes de sucre 10cl de crème liquide 50 grammes de beurre demi-sel 50 grammes de pistache (émondées concassée...



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Question du moment

Quel type d'article préférez-vous ?
Votez