Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Liste recettes de cuisine

20000 recettes
  
Recherche avancée

Recette Quiche sans pâte, courgettes, parmesan, curcuma

Quiche sans pâte, courgettes, parmesan, curcuma

8 votes
Entréefacile
10 minutes40 minutes
Ingrédients: 2 courgettes 30 g de parmesan 2 oeufs 200 ml de crème fraiche légère 20 g de semoule 1 cc de curcuma Un peu de chapelure Sel Poivre...
Recette Rillettes de daurade à l’huître végétale

Rillettes de daurade à l’huître végétale

Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 filet de daurade (cuite) 1 boite de saint moret 10 feuilles d’huître végétale (ciselées ; on peut la remplacer par de la coriandre) Le jus d'un ...
Recette Gratin de sanguins

Gratin de sanguins

Platfacile
35 minutes45 minutes
Ingrédients: 800 grammes de sanguins 1 kg 300 de pommes de terre 3 tomates 1 bouquet de persil plat 4 gousses d'ail 70 grammes de parmesan râpé 1 cuillère à ...
Recette Tarte aux pommes et à la crème pâtissiere

Tarte aux pommes et à la crème pâtissiere

11 votes
Dessertfacile
480 kcal1 heure
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 200 g de farine 50 g de poudre d'amande 125 g de beurre 125 g de sucre 1 œuf Pour la crème pâtissière allégée : 50 cl d...
Recette Risotto de riz vénéré, gambas et asperges poêlées

Risotto de riz vénéré, gambas et asperges poêlées

Platfacile
865 kcal1 heure
Ingrédients: Pour le risotto de riz vénéré : 200 g de riz vénéré 100 g de crème liquide 2 càs de maizena 70 cl de bouillon de bœuf 1 oignon Huile d'olive S...
Recette Raw brownie choco noix (sans cuisson, sans céréales)

Raw brownie choco noix (sans cuisson, sans céréales)

5 votes
Dessertfacile
10 minutes0 minutes
Ingrédients: 120 gr de dates (rincées et réhydratées) 30 gr de cacao en poudre (dégraissé ; ou pas) 9o gr de de noix (rincées ; ou mieux trempées la veille et sé...
Recette Salade de mangue, crevettes, avocat et basilic

Salade de mangue, crevettes, avocat et basilic

7 votes
Entréefacile
355 kcal15 minutes
Ingrédients: 1 mangue 1 avocat 1/4 d'oignon rouge 6 crevettes roses (cuites, décortiquées) Basilic 2 citrons verts Huile d'olive Sel Poivre...
Recette Polpettone à la sauce tomate

Polpettone à la sauce tomate

10 votes
Platfacile
30 minutes60 minutes
Ingrédients: 250 grammes de viande hachée de veau 2 oeufs (+ 2 oeufs cuits) 3 cuillères à soupe de chapelure (voire un peu plus) 50 grammes de parmesan (râpé) ...
Recette Poulet mariné au citron

Poulet mariné au citron

Platfacile
205 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 4 filets de poulet (beaux) 2 jus de citron 1 oignon 3 cuil. à s. de moutarde forte Sel Poivre Herbes de provence (romarin, thym...) Huile d'oli...
Recette Tiramisu à la meringue italienne

Tiramisu à la meringue italienne

Dessertmoyen
20 minutes0 minutes
Ingrédients: Une dizaine de macarons Marmelade de citron (avec zeste) 5 blancs d'oeufs montés en neige 300 g de mascarpone 25 cl de crème liquide 50 g de sucr...
Recette Oeufs cocotte à la provençale

Oeufs cocotte à la provençale

Platfacile
1030 kcal55 minutes
Ingrédients: 1 oignon 2 gousses d'ail hachées 1 aubergine 4 tomates 3 cui. à c. de concentré de tomates 60 ml de vin blanc sec 4 oeufs 125 ml d'huile d'oliv...
Recette Calamars aux saveurs provençales

Calamars aux saveurs provençales

9 votes
Platfacile
35 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 carotte (hachée) 1 oignon (haché) 1 botte de thym 8 gousses d'ail 60 g de câpres Le jus de 2 citrons 1 l d'eau 4 calamars 1 cuil. à c. de cu...
Recette Clafoutis d'automne

Clafoutis d'automne

10 votes
Dessertfacile
363 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 2 grappes de raisin (muscat rouge et blanc) 190 g de farine 110 g de beurre 100 g de sucre semoule 25 cl de lait 4 oeufs Quelques gouttes de Gr...
Recette Verrines au thon et à la pêche

Verrines au thon et à la pêche

10 votes
Entréefacile
79 kcal10 minutes
Ingrédients: 1 boite de thon au naturel 2 pêches (ou une boite de pêches au sirop) 1 échalote 2 cuil. à soupe de ketchup Quelques gouttes de tabasco 3 branche...
Recette Nuggets de poulet panés aux curly

Nuggets de poulet panés aux curly

5 votes
Platfacile
20 minutes25 minutes
Ingrédients: 300g de blanc de poulet 15cl de crème liquide Un cube de bouillon de volaille 1 blanc d’œuf 2 œufs entiers Farine 1 paquet de curly Huile d'ara...



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Question du moment

Avez-vous l'application "Ptitchef" sur votre smartphone ?
Votez