Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Liste recettes de cuisine

20000 recettes
Recette Pâtes fraiches au mascarpone, courgettes et citron

Pâtes fraiches au mascarpone, courgettes et citron

57 votes
Platfacile540 kcal45 minutes
Ingrédients: 4 courgettes 250 g de mascarpone 1 citron (non traité + zestes) Du basilic frais 300 g de pâtes (fraiches)...
Recette Hamburgers au poulet

Hamburgers au poulet

1 vote
Platfacile209 kcal1 heure
Ingrédients: 400 g de filet de poulet 2 oignons rouges Sauce barbecue (maison si possible ou de la sauce curry) 4 pains hamburgers (maison)...
Recette Gâteau de pâques à l'orange et à l'orange

Gâteau de pâques à l'orange et à l'orange

Dessertfacile30 minutes35 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : 250g de carottes (crues râpées finement ; 4 carottes pas trop grosses) 120g de sucre 100ml d’huile 2 œufs 250g de farine ½ sachet...
Recette Brandade de morue

Brandade de morue

Platfacile30 minutes15 minutes
Ingrédients: Morue (déjà cuite) 3 pommes de terre Persil Ail Huile d'olive Poivre...
Recette Tartare de saumon fumé bio sur blinis

Tartare de saumon fumé bio sur blinis

40 votes
apéritiffacile664 kcal15 minutes
Ingrédients: 15 blinis 4 tranches de saumon fumé bio (alaska pour moi) 2 cuil à café de jus de citron 2 cuil à café de sauce soja 2 cuil à soupe d’huile d’oliv...
Recette Choux aux fraises et mascarpone

Choux aux fraises et mascarpone

43 votes
Dessertmoyen398 kcal1 heure
Ingrédients: Pour le craquelin : 40g de beurre 50g de cassonade 50g de farine 1 pincée de sel Pour la pâte à choux : 125ml d’eau 2g de sel 2g de sucre 6...
Recette Kouign amann

Kouign amann

DessertDifficile432 kcal2 heures
Ingrédients: 200g de farine 215ml d’eau tiède 10g de levure fraîche 1 pincée de sel 250g de beurre salé (sans cristaux de sel) 200g de sucre...
Recette Tomates cocktail farcies au saumon fumé

Tomates cocktail farcies au saumon fumé

87 votes
Entréefacile97 kcal15 minutes
Ingrédients: 18 tomates cocktails 180 gr de fromage frais (carré frais, saint morêt) 100 gr de saumon fumé 3 cuillères à soupe de crème fraiche Sel Poivre An...
Recette Tuiles bretonnes

Tuiles bretonnes

90 votes
Dessertfacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: 60 gr de sucre glace 30 gr de farine 1 blanc d’œuf Beurre salé (poids du blanc d’œuf)...
Recette Quiche au thon à la tomate

Quiche au thon à la tomate

80 votes
Platfacile691 kcal45 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 boite de thon au naturel (grosse boite ; 186 gr poids net égoutté) 1 boîte de concentré de tomate (petite) 3 œufs 20 cl de crème ...
Recette Risotto aux artichauts

Risotto aux artichauts

2 votes
Platfacile671 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 3 artichauts 180 grammes de riz (pour risotto) 1 litre de bouillon de légumes Parmesan (j'ai utilisé de mon côté du valgrana piemontese) 20 ml de ...
Recette Torta caprese

Torta caprese

1 vote
Dessertfacile792 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 300 grammes d'amandes (entières) 250 grammes de beurre (mou) 200 grammes de sucre 1 cuillère à soupe de sucre 250 grammes de chocolat noir 5 oeuf...
Recette Penne all'arrabbiata

Penne all'arrabbiata

75 votes
Platfacile569 kcal1 heure
Ingrédients: 1 boîte de tomates (pelées de 400 grammes) 200 grammes de penne rigate (c'est mieux si les pâtes ne sont pas lisses car la sauce s'y accrochera mieux...
Recette Le pasticciotto leccese

Le pasticciotto leccese

2 votes
Dessertfacile420 kcal55 minutes
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 250 grammes de farine (00) 125 grammes de saindoux (si vous ne consommez pas de saindoux vous pouvez utiliser le beurre, au ri...
Recette Ceviche vegetarien aux suprêmes de pamplemousse

Ceviche vegetarien aux suprêmes de pamplemousse

21 votes
Entréefacile30 heures0 minutes
Ingrédients: Une demi courgette Un quart de poivron Une tomate (émondée) Un quart d'oignon rouge Deux branches de Ngo Gai Quinze brins de coriandre Le jus d...



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Spaghetti à la sauce crue...

Spaghetti à la sauce crue...
pouah !
miam !

Question du moment

Quel viande allez-vous choisir pour votre plat de Noël ?
Votez