Idéales pour les brunchs, les pique-niques ou les déjeuners en petits comités, les minis brochettes séduisent par leur simplicité et leur saveur qui est toujours au rendez-vous. Bien plus qu’un simple alignement d’ingrédients variés, les minis brochettes offrent la possibilité d’allier le côté pratique d’un repas rapide au plaisir du goût. Qu’elles soient servies en apéritif ou en dessert, les minis brochettes ont l’avantage de plaire aux petits comme aux grands. Une infinité de possibilités s’offrent à vous : fruits, petits légumes, viandes, fruits de mer… Votre inventivité est la seule limite pour trouver des combinaisons originales.
Ingrédients: Blancs de poulet 125 ml de sauce soya foncée 6 cuillères à table de mirin 2 cuillères à table de miel 100 ml de bouillon de volaille graines de...
Ingrédients: 18 crevettes cuites et décortiquées 1 petit melon 1 citron vert 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 6 brins de coriandre 2 pincées de gingembre en...
Ingrédients: tomates cerises du saucisson sec ou du salami ou du jambon de serrano de la mozzarella coupée en petits cubes ou des petites billes du basilic...
Ingrédients: de la feta du speck des tomates confites de l'oignon rouge du persil plat de l'origan du poivre noir du moulin de l'huile d'olive des petits pics
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf hachée 2 oignons nouveaux 50 g d'amandes hachées 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée 1 cuillère à soupe de...
En brochettes ou en rillettes, rôti au four ou revenu à la poêle, le poulet se préparer de 1001 manières pour une nouvelle surprise à chaque dégustation! Afin de ne jamais manquer d'idées, retrouvez nos 10 meilleures façons de préparer le poulet à travers nos recettes →
Ingrédients: 10 tomates cerises 5 feuilletines de salami (vous pouvez mettre n'importe quelle charcuterie comme par ex. du jambon serrano) 10 billes de...
Ingrédients: 2 melons 250 gr de miniboules de mozzarella 100 gr de chapelure 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Sel...
Ingrédients: Pour 20 : 10 tranches de viande des grisons 40 pistaches salées 150 g de mozzarella (1 paquet de 20 billes) 1 bocal de tomates séchées à l'huile
Ingrédients: Coulis de balsamique ½ tasse (125 ml) de vinaigre balsamique 3 cuillères à soupe (45 ml) de miel 1 cuillère à thé (5 ml) de gingembre frais, râpé...
S'il y a bien un moment parfait pour organiser un buffet, c'est lors des fêtes de fin d'année! Mais attention, pas question de rester classique! Que ce soit dans les associations de saveurs ou dans les présentations, il vous est possible de surprendre vos invités.
Ingrédients: 3 demi-poitrines de poulet sans la peau Le jus et le zeste râpé de 1 citron 1 cuillère à tab (15ml)d'huile d'olive 3 cuillères à tab (45ml)de miel...
Ingrédients: 1) Huîtres gratinées au bacon : 12 huîtres creuses 6 tranches fines de filet de bacon 1 échalote 1/2 verre de muscat 1/2 verre d'eau des huîtres 15...
