Posté le 29/10/2006 16:10:00 par Mitaine écarlate (voir son site)

Quand la température refroidit, que le vent se lève, je prends davantage mon temps lors des matinées de fin de semaine. Je fais jouer de la musique que j'aime... et j'opte pour des petits déjeuners qui varient de ceux des matins pressés. Voici une idée chouette, rapide tout de même et pleine de fraîcheur, ce qui contraste très bien avec les nuages dans le ciel d'aujourd'hui. À servir avec quelques tranches de fromage cheddar et des rôties de pain aux noisettes et raisins.

Donne 1 portion

Ingrédients
1 pamplemousse rose, coupé en deux
Sucre d'érable
Menthe fraîche, hachée

Préparation
Mélanger un peu de sucre d'érable avec de la menthe fraîche hachée. Déposer le mélange sur les demi-pamplemousses et mettre sous le gril du four environ 4 minutes.

Ce plat peut aussi servir de dessert ou de collation.