Posté le 09/12/2006 08:12:00 Par Dans la cuisine d'Audinette (Voir son site)

J'ai utilisé des moules à savarin ronds pour pouvoir garnir le centre de crème anglaise...

160 g de chocolat50 g de pralin2 oeufs60 g de beurre50 g de sucre en poudre30 g de farine avec levure incorporé2 càs d'eau

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre et l'eau.
Battre les oeufs. Y ajouter le sucre en poudre, le pralin et la farine.

Verser le chocolat fondu dans l'appareil obtenu.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Verser la préparation dans 6 mini moules.

Lécher le saladier (moi je sous-traite cette partie là)

Enfourner environ 20 mn.

Juste pour le fun, voici la version du zhom :

no comment !

gato_choco_pralin