Posté le 04/03/2007 14:03:10 Par Recettes (Voir son site)
Viandes - Facile - Rapide - Pas cher
Ingrédients (pour 4) :8 Belles feuilles de Chou vert
80g de Chair à saucisse
200g de Champignons de Paris
80g de blanc de Volaille
8 bandelettes de Lard Fumé
1 Echalote
Beurre
Sel, poivre
Ficelle
Préparation :Pour la farce:
- Préparer les champignons, l'échalote et faire une Duxelle de Champignons
- Cuire le blanc de volaille dans une petite poêle avec un morceau de beurre
- Cuire ensuite la chair à saucisse égrainée dans la même poêle
- Mixer le blanc de poulet et la chair à saucisse, ajouter la Duxelle de Champignons et mixer l'ensemble :
Pour le chou :
- Faire blanchir les feuilles dans une grande casserole d'eau bouillante saléee pendant 2 minutes.
- Les sécher...
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Chou farci
Ajouté le 02/09/2007 17:04:56
recette de chou farcihttp://www.passe-plats.com/chou-farci.html
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« Go??bki » - chou farci à la viandeAjouté le 25/08/2007 18:14:00
J?adore ce plat ! Mais il demande du temps pour tout préparer et en plus mes enfants détestent le chou. Je le fais parfois pour moi et mon mari. Je profite de mes congées pour faire ça! Ma maman passe encore plus de temps pour préparer la[...]http://ilonav.blogspot.com/2007/08/gobki-chou...
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Semaine du chou : chou farci au boulgour, à la ricotta et aux figues!Ajouté le 28/11/2007 09:22:00
Presque pas une recette tellement c'est simple, c'est très bon, ça change et les végé apprécieront. 6 choux farcis 70 g de boulgour 100 g de ricotta 4 figues sèches 8 feuilles de choux 1 càc de cumin en grain sel, poivre[...]http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2...
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Chou farci - Gefüllter Grünkohl, ähhh Wirsing!!!Ajouté le 17/12/2007 08:03:15
Il fait froid dehors, donc, un chou farci, ça sera un bon plat consistent! Il y a quand-même des plats qu'on mange seulement en hiver, n'est-ce pas?! D'ailleurs, ce sont 2 plats, car j'ai farci mon chou avec la viande d'un pot-au-feu....[...]http://www.bolliskitchen.com/2007/12/chou-far...
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Chou farçi au riz et lentillesAjouté le 14/02/2008 07:56:34
Aprés toutes les belles vidéos que je reçois en ce moment sur la viande et les animaux (!) j'ai bien envie de devenir végétarienne .... voici ma recette de chou farçi que nous avons mangé hier soir ... Pour 4 personnes : 1 petite tasse à[...]http://joebot.canalblog.com/archives/2008/02/...
