Posté le 04/06/2007 15:26:00 par l'amour dans l'assiette - fr (voir son site)
Ces petits gâteaux ont été créés par une pâtissière qui s'appelait Benta qui a vécu à Rio de Janeiro, au début du 19 ième siècle. Elle était la mère d'un chanoine très connue à l'époque, d'où vient le nom du gâteau Mãe Benta (Mère Benta).
340 g de sucre
200 g de beurre
6 jaunes d'oeufs
220 g de crème de riz (ou farine de riz)
200 ml de lait de coco
3 blancs d'oeufs en neige
Battre le beurre
Recette similaires
-
Petits gateaux au chocolat et à la crème de marrons pour cuisinière étourdie
ajouté le 10/12/2006 13:12:00
La semaine dernière, j'ai déménagé de lieu de travail. A cette occasion, mes collègues ont décidé de faire un pot pour fêter çà (perso, je n'avais pas trop envie de fêter quoi que ce soit, vu que nous avons déménagéà l'autre bout de Nantes et[...]http://lamarmitedecathy.canalblog.com/archive...
-
Crème brûlée aux petits pois et curry ,aiguillettes de poulet tandoori, et riz basmati à la menthe.ajouté le 06/09/2007 18:30:00
Une recette bien appréciée , qui me vient tout droit de chez Chantal , qui ne m'en voudra pas d'avoir fait l'impasse sur la caramélisation finale ;-) , c'est donc une fausse crème brûlée ! J'ai préféré mettre un petit peu de poivre[...]http://lacuisinedesoso.canalblog.com/archives...
-
Petits gâteaux à la farine de riz et noix de coco râpéeajouté le 21/10/2007 11:07:00
Petits goûters (à 12000 km) La vision de tous ces petits gâteaux sur les blogs culinaires a ravivé tant de souvenirs d'enfance en moi, de goûters principalement. Nostalgie qui m'a poussée à publier cette recette de petites galettes qu?on[...]http://ranjicook.blogspot.com/2007/10/petits-...
-
Petits gâteaux à la crème de noixajouté le 25/11/2007 22:30:00
Si le dimanche est le jour du petit-déjeuner gourmand, l'hiver il signifie aussi de bons goûters! Cakes et biscuits en tous genre sont les bienvenus pour accompagner le thé - ou le chocolat pour certains - du quatre heures. [...]http://aurecuisine.over-blog.com/article-1408...
-
Petits pots à la crème de rizajouté le 15/11/2007 07:38:00
Quand je fais mes courses au magasin bio, je m'amuse à flâner dans les rayons, à découvrir des produits inédits et à imaginer des associations. Parfois, des produits "bizarres" se retrouvent dans mon panier sans que je n'ai alors d'idées[...]http://chezpetitspois.canalblog.com/archives/...