Posté le 20/07/2007 08:12:00 par Crème Laurette (voir son site)
Un petit gratin tout simple à faire et qui permet d'écouler les tiges de blettes une fois qu'on a consommé les feuilles !
Pour 4 personnes :
1 courgettes
4 tiges de blettes
120g de farfalles crues
Sauce béchamel
Comté râpé (quantité selon les goûts)
Préparation :
Lavez et coupez vos légumes en morceaux. Faites-les cuire dans de l'eau salé.
Pendant ce temps, préparez votre béchamel (j'ai pas de recette précise, je fais toujours les doses au pif ...) et faites cuire vos farfalles.
Dans un plat à gratin, déposez vos légumes puis vos pâtes. Versez la béchamel et saupoudrez de comté râpé.
Enfournez une quinzaine de minutes à 200°C.
On a mangé ce gratin accompagné d'un gratin de sardines ...
On s'est régalés !
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