Posté le 21/07/2007 00:01:00 Par "Les Gourmandises de Sylvie" (Voir son site)
Je vous en prie, entrez donc dans ma cuisine, et si on improvisait en un clin d'oeil une belle et bonne verrine avec ce qu'il y a dans le placard... Vous pouvez très bien préparer les ingrédients à l'avance et les assembler au dernier moment afin que les galettes restent bien croustillantes...
VERRINE EXPRESS AUX ABRICOTS
Pour 4 personnes :
- 6 galettes bretonnes
- 170 grs de compote d'abricots avec morceaux
- 170 grs de fromage blanc (style Gervita)
- 100 grs de mascarpone
- 50 grs d'écorces d'orange confites
- 50 grs d'amandes entières
- 1 sachet de sucre vanillé
- Emiettez les galettes. Fouettez les yaourths et le mascarpone avec le sucre vanillé. Coupez les écorces d'orange en petits dés. Concassez les amandes entières.
- Répartissez en couches successives dans des verres : les galettes émiettées, la compote d'abricots, le fromage blanc et mascarpone, les amandes et les écorces d'orange.
- Servez bien frais.
Bonnes verrines !
Je vous souhaite un très beau week-end !
-
Tarte express aux abricots au sirop
Ajouté le 14/04/2007 08:04:00
1 pâte feuilletée 1 conserve d'abricots 2 c à soupe de crème fraîche 2 oeufs 1 c à soupe de sucre roux 3 c à soupe de poudre d'amandes Mélanger la crème fraîche avec le sucre, les oeufs, la poudre d'amandes Étaler la pâte et disposer[...]http://icietdailleurs.canalblog.com/archives/...
-
Tarte express aux abricotsAjouté le 02/08/2007 19:52:00
Voici une recette très simple et délicieuse, qui peut être réalisée très facilement avec des ingrédients "tout prêt" ou bien maison pour une version plus sophistiquée (compote maison, abricots revenus dans une poêle avec un peu de beurre et de[...]http://cuisinegourmande.blogspot.com/2007/08/...
-
verrine d'été aux abricotsAjouté le 11/05/2008 09:22:00
Ingrédients : 2 jaunes d'oeufs 60 gr de sucre 30 gr de farine 1/4 de litre de lait 1. Faire chauffez le lait 2. Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la[...]http://chocaccro.canalblog.com/archives/2008/...
-
Gâteau express aux abricotsAjouté le 10/07/2008 07:30:00
Douceur acidulée de l'abricot, surprise des amandes dans la pâte, un gâteau moelleux en 30 min cuisson comprise ! Ingrédients : 4 abricots bien mûrs 2 oeufs 120 g de sucre 120 g de beurre salé fondu 120 g de farine 1/2[...]http://cessinthecity.canalblog.com/archives/2...
-
Verrines express aux fruits rougesAjouté le 21/09/2008 19:57:00
Je n'ai jamais utilisé de gélatine, ça me paraissait toujours trop compliqué, faire tremper les feuilles, les faire dissoudre.... Je n'ai jamais tenté mais ça ne m'inspirait pas du tout. On a tous nos blocages ! Puis il y a quelques mois, j'ai[...]http://charlotine.canalblog.com/archives/2008...
