Verrines houmos et biscuits apéro

ajouté le 19/01/2008 20:29:16

Ingrédients : Houmos : réduire en purée, une boite de pois chiches déjà cuits avec un peu d' huile d'olive , du cumin , du sel et du poivre et éventuellement un peu de jus de citron . Biscuits apéro : découper[...]

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Tapas houmos et rilettes de thon

ajouté le 05/05/2008 18:07:00

Deux autres petites idées de tapas : Les tapas au houmos, piqués avec une olive. Les tapas aux rillettes de la mer, piqué avec une olive ou une tomate cerise.

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Houmos de poivron rouge

ajouté le 24/05/2008 09:41:00

Le houmos est une pâte crèmeuse à base de pois-chiches et assaisonné à l'ail. C'est une recette méditerranéenne, d'origine libanaise. Plusieurs orthographes possibles : hoummos, humus, oumos ou houmos. L'houmos est à servir pour les apéros, sous[...]

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Houmos... à la betterave aujourd'hui !

ajouté le 30/05/2008 21:45:00

Après l' houmos au poivron , vu sur le post du 24 mai, voici l'houmos à la betterave rouge. L'houmos sous forme de dip,  à joindre au moment de l'apéro entre amis, aux divers petits légumes à croquer. L'houmos aussi comme composant à[...]

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