POTAGE AU CÉLERI-RAVE ET AUX CÈPES

ajouté le 05/12/2007 13:00:00

Le céleri sauvage était apprécié des Romains pour ses vertues thérapeutiques. Des variétés cultivées apparurent en Italie au cours du Moyen-Âge, mais ce n'est qu'au 17ème siècle qu'il gagna le reste de l'Europe en qualité d'aliment ; il était[...]

http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2007/...

Céleri-rave au pamplemousse et aux canneberges séchées

ajouté le 07/01/2007 04:01:00

Ce mois-ci, le très beau magazine américain Food & Wine dresse la liste des 100 saveurs à goûter en 2007 . Des saveurs, des produits, des recettes de chefs, de blogueurs, etc., de partout dans le monde. Dès les premières lignes (de 4 à 8),[...]

http://mitainecarlate.canalblog.com/archives/...

Potage de céleri aux noix et au bleu

ajouté le 27/07/2007 14:18:00

J'ai fait ce délicieux potage en début de semaine,un vrai régal!Le bleu vient complèter le goût du céleri à merveille!Recette à garder tout près et à refaire dès cet automne! Pour 4 portions: 1 blanc de poireau,haché 30ml(2 c. à[...]

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Soupe au lait ? Crème de céleri rave aux noix fraîches !

ajouté le 08/10/2007 06:59:00

Je ne sais pour quelle raison Lavande avait l'air sceptique ou inquiète (mais l'ironie passe parfois moins bien par écrit...) devant le choix de cette semaine... On l'a voulu, on l'a eu : le céleri rave ! Personnellement je n'ai pas[...]

http://saveurpassion.over-blog.com/article-12...

Semaine cèleri rave : Millefeuille pour une purée de cèleri rave aux deux pommes et poêlée forestière au tofu fumé

ajouté le 18/10/2007 08:13:00

"tiens as tu une petite recette L&P pour une purée de céleri...??" Cette petite phrase est celle d'un commentaire que la douce Hélène a laissé sur ma recette de Cèleri rémoulade au tofu soyeux . En général, je ne propose pas de[...]

http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2...