Posté le 19/10/2007 15:09:00 par Ma ptite cuisine (voir son site)
Ingredients :
2 ?ufs
80g de farine avec poudre levante
5 Cs d'huile de tournesol
20/25 g de gruyère râpé
100g de Champignons
1/2 gousse d'ail
1 Cs de persil
Sel et poivre
Laver et émincer les champignons, les faire rissoler dans une poêle avec 1cs d'huile ou un peu de beurre
Ajouter l'ail et le persil
Séparer les blancs des jaunes, battre a la fourchette les blancs.
Mélanger les jaunes à la farine, l'huile, les blancs fouettés, le gruyère, le sel et le poivre, et enfin les champignons
Note de la recette : 8/10
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