Posté le 03/11/2007 19:00:00 Par Deb's cuisine (Voir son site)
Petite soirée en amoureux, envie de faire plaisir à mon chéri...
Direction la cuisine pour faire le tour des ingrédients que j'ai dans mon frigo: de la mascarpone, bingo! Je rgarde autour de moi, des pommes, des mandarines, des speculoos...c'est parti pour des trifles, mais à ma façon.
Pour 4 petites verres:
100g de mascarpone, 30g de sucre (+ 1 cuillère à soupe), 1 mandarine, 1 pomme, 4 biscuits, jus de citron, beurre, cannelle.
Eplucher la pomme, enlever le trognon puis la couper en petits dés.
La faire revenir dans une poêle chaude avec une petite noisette de beurre et quelques gouttes de jus de citron, puis saupoudrer d'une cuillère à café de sucre pour les faire caraméliser. Laisser refroidir quelques minutes. Pendant ce temps, éplucher la mandarine, détailler les quartiers et les couper en petits dés.
Dans un saladier mélanger la mascarpone et le sucre et battre énergiquement avec une fourchette.
Casser les biscuits en petits morceaux, les placer dans le fond des quatres verres.
Dans les deux premiers verres rajouter les dés de mandarine, dans les deux autres les dés de pommes caramélisés. Remplir les verres avec la mascarpone à l'aide d'une petite cuillère. Saupoudrer ceux à la mandarine de cannelle en poudre.
Servez rapidement afin que les biscuits restent bien croustillants.
Bon appetit!
Recette similaires
-
Muffins à l'Orange et aux Pépites de Chocolat + Trifles aux poires et au Nutella + chocs croustilles
Ajouté le 02/11/2006 01:11:00
Nous allons maintenant aborder une phase du repas de samedi dernier que vous devez tous et toutes attendre avec impatience, les desserts !!! :o)) J'ai tout d'abord servi des " Trifles aux poires et au Nutella ". Accompagnaient[...]http://sylcuisine.canalblog.com/archives/2006...
-
Verrines aux fraises, mascarpone, palets breton... Trifles sablés aux fraises du jardin
Ajouté le 29/08/2007 11:34:02
Ma dernière tarte aux fraises du jardin avant mon départ en vacances sinon les oiseaux s'en feront un déjeuner de soleil malgré le filet ! Faut bien qu'ils se nourrissent ! et, non je n'ai pas enlevé le filet que mon mari a mis, rhoooo tout de[...]http://mamounette85.canalblog.com/archives/20...
-
Deux recettes de trifles à la framboiseAjouté le 13/05/2008 19:46:00
Doriane se met de plus en plus à la cuisine et aime particulièrement les framboises et mon tablier qu'elle me chipe souvent. Celles que nous avons dans le jardin ne sont pas encore prête à être manger. Alors pour l'instant, elle se contente de[...]http://lacuisinededoria.blogspot.com/2008/05/...
-
Trifles à la fraiseAjouté le 27/05/2008 11:31:00
Murielle et Stanislas organise un nouveau jeu : La Voie Lactée Comme ils le disent si bien, la Voie lactée n'est pas seulement une région étoilée du ciel, c'est aussi en cuisine une région pleine de fraîcheur, regorgeant de yaourts, crèmes,[...]http://lacuisinededoria.blogspot.com/2008/05/...
-
Trifles rosesAjouté le 09/06/2008 21:15:00
Aujourd'hui, je vous propose des p'tites verrines toutes fraîches en ce beau soleil d'été...!!! Pour 6 verrines: 200 g de framboises 250 g de mascarpone 20 biscuits roses de Reims 2 blancs d'oeufs 20[...]http://cuisinecrea.canalblog.com/archives/200...