Posté le 13/11/2007 20:27:00 par Desserts de Rêve (voir son site)
Ces biscuits à la crème sont ultra simples à réaliser et sont délicieux. Ils accompagnent parfaitement le goûter, le thé, le café...
La recette est la suivante :
Mélanger 100g de farine avec 100g de sucre et 100g de crème fraîche. Vous devez obtenir une pâte assez maléable.
Prélever des petites boules de pâte et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuire une dizaine de minutes à 225°C. Bien surveiller sur la fin, les biscuits doivent êtres d'une couleur brune autour et plus claire au centre.
Il est normal qu'ils soient mous au sortir du four. Les laisser sécher sur une grille quelques minutes. Préférer les manger froids plutôt que chauds.
Variante :
Vous pouvez faire des biscuits au chocolat en remplaçant les 100g de sucre par 100g de chocolat en poudre.
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