Posté le 09/12/2007 14:32:00 par Mitouk de la Cambuse (voir son site)

Votre commentaire :

Hier après-midi, je m'occupais de distribuer les sapins commandés par les parents à l'école de Little Mitouk avec d'autres mamans de l'association des parents d'élèves.

Nous étions sous le préau de l'école et comme c'était la tempête (comme aujourd'hui d'ailleurs !), un petit vin chaud s'imposait pour remonter le moral des troupes...

Je l'ai préparé à midi, toute la maison embaumait, c'était très agréable.
J'ai fait au plus simple, en rajoutant du mélange 4 épices tout prêt, mais l'idéal c'est d'avoir du gingembre, de la cannelle, de la muscade et de l'anis en provenance d'une bonne épicerie fine.

Pour 4 à 6 personnes

- Une bouteille de vin rouge

- ½ l d?eau

- 50 g de sucre roux

- mélange 4 épices

- le zeste et le jus d?un citron et d?une orange

Dans une grande casserole, verser le vin rouge, l?eau, le zeste et le jus d?un citron et d?une orange, 1 bonne cuillerée à soupe de mélange 4 épices.

Faire chauffer jusqu?à ce que le mélange commence à bouillir légèrement.

Baissez le feu au minimum, couvrez la casserole et laisser chauffer tout doucement pendant environ une heure.

Ensuite, éteigner le feu, ajouter le sucre et remuer bien.

C'est prêt à être déguster !

Samedi matin, j'ai enfin fait partir le colis de ma swappée (remember le swap de noël !).
Elle devrait le recevoir mercredi si tout va bien.

J'espère qu'il lui fera plaisir...
En tout cas, pour ma part, cela a été une expérience très sympa, j'ai autant aimé recevoir mon swap que le préparer.

Merci à Anne pour le père-noël en bois !
C'est un swap entre voisine...

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer la recette

Envoyer cette recette à un ami