Posté le 20/12/2007 18:00:14 par Les délices de Sophie (voir son site)

Pour patienter jusqu'à l'arrivée du père noel, des petits sablès...
C'est parti...

200g de farine - 1 oeuf - 180g de sucre - 180g de beurre mou - 1 pincée de sel.

Aromes : cannelle, amande amère...

Dans un saladier, blanchir l'oeuf avec le sucre, ajouter la farine et le beurre mou. Travailler la pâte. ofrmer une boule et divisez la en plusieurs parties selon les aromes voulus.

Moi j'ai divisé en trois, la première noix de coco/rhum, la deuxième poudre d'amandes et la dernière avec de la cannelle.

Etaler votre pâte et à l'aide d'emporte pièces couper les formers et disposez les sur votre plaque.
Enfournez 10/15mn.

VERDICT : Moi n'ayant toujorus pas d'emporte ppièces je me suis servie de ma machine à churros qui comporte plusieurs embouts j'ai pris celui des spritz. Résultat les sables noix de coco/rhum et poudre d'amandes on ne s'en pas le gout. Par contre ceux à la cannelle un vrai délice. La prochaine fois donc je continuerais cannelle mais avec zeste d'orange, citron etc...