Posté le 27/12/2007 01:12:00 Par A la table gourmande (Voir son site)

Pour 4 personnes

4 oranges

8 boules de glace à la vanille

1/2 cl de café trés fort

Pour la sauce au chocolat

4 cl de lait

100 g de chocolat noir coupé en petits morceaux

3 c à s de sucre

8 g de beurre mou

grains de café

Préparation de la sauce au chocolat: Verser le lait dans une casserole et faire fondre le chocolat à feu doux; Ajouter le sucre et laisser mijoter doucement pendant 2 mn. Ajouter le beurre et bien mélanger

Décorer les verres : faire couler 2 cueillères à soupe de chocolat au fond du verre et retourner celui-ci de façon à dessiner de longs traits de bas en haut.

Presser les oranges, mixer le jus d'orange et les 8 boules de glace à la vanille et le café. Verser le mélange obtenu dans les verres et décorer si vous le souhaitez avec des grains de café ou  d' un  petit quartier d'orange

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